Fettuccine di Campofilone con broccoli e gamberi marinati

Oggi vi propongo un primo piatto particolare. Se amate come me i gamberi apprezzerete questa ricetta mare/terra. La preparazione non è veloce , la marinatura dei gamberi  si deve fare il giorno prima e va lasciata almeno una notte nel frigorifero

Due foodblogger in Istria e pranzo a Rovigno

Rovigno è una località rivierasca dell'Istria.  L'appuntamento con i miei amici Linda e Ron, sposini in viaggio di nozze, era fissato per l'ora di pranzo, nel frattempo abbiamo passeggiato sul lungomare e nei suoi caratteristici vicoletti, sullo sfondo il Campanile della settecentesca cattedrale di Sant' Eufemia, patrona della cittadina.....

Trattoria "Al Moro" a Trieste cucina tradizionale triestina sotto la pergola

In estate cosa c'è di meglio di una fresca pergola per mitigare il caldo?A maggior ragione se prende la voglia di cucina casalinga, di piatti della tradizione. Qui " Al Moro" la cucina di Massimo e Fabio Pisani è veramente quella di una volta, rarissima ormai a trovarsi.....