Oggi andiamo a Brescia, ci aspetta Claudia!La blogger di questa settimana è agente di viaggio da più di venti anni,visitare luoghi e scoprire nuove culture è ,insieme alla cucina,la sua grande passione. Vive in una mansarda che adora e lassù, nella sua cucina, prepara i manicaretti che offre a sua figlia Giulia, un'adolescente che sta studiando il cinese al liceo linguistico.L'idea di iniziare a scrivere in un blog tutto suo nasce dall'esigenza di catalogare con ordine le ricette che speso e volentieri si perdevano proprio nel momento in cui sarebbero state utili. Claudia frequenta da tempo i corsi di cucina monotematici tenuti da grandi cuochi presso Cast Alimenti e per lei è fonte di grande soddisfazione riproporre con successo le ricette che ha imparato. Per presentarvela ho scelto un piatto che potrebbe fare una splendida figura sulla tavola delle prossime festività, cominciamo a pensarci per tempo....Noi ci ritroviamo la prossima settimana....
