giovedì 31 ottobre 2013

Blogs Got Talent ! (74)






Chi di noi non ha detto almeno una volta nella vita : "Quanto vorrei andare a vivere dall'altra parte del mondo!" ...Credo tutte ma la  blogger che vi presento questa settimana non l'ha solo detto lo ha fatto,oggi vi porto molto ma molto lontano, andremo in Nuova Zelanda ! Siamo ospiti di Alessandra Zecchini ad Auckland , più precisamente a  Waitakere Ranges , un luogo splendido immerso nella natura.Per gli appassionati di vela come me Auckland è sinonimo di regate famose e di barche da sogno...Alessandra è nata a Milano ma vive  laggiù con il marito e i due  figli ormai da diversi anni.E' una scrittrice di professione e una blogger per svago e per passione;cura tre blog dedicati alla cucina vegetariana, ai viaggi, al giardinaggio, agli eventi e collabora a riviste e ad altri siti fra cui quello di Slow Food e quello della Società Dante Alighieri nel quale ho pubblicato anche io alcuni articoli tempo fa....Ha scritto inoltre tre libri di cucina ,l'ultimo con sua figlia e si intitola "Party Food for Girls".Lo stile di Alessandra è sobrio, molto diretto e rivolto ad un pubblico che condivide con lei la sua filosofia Slow Food, è legata infatti alla stagionalità e alla cura dei prodotti locali, predilige la semplicità dei piatti e le sue ricette sono preparate con i prodotti del suo giardino.Ho scelto per presentarvela una ricetta molto interessante anche per chi non è vegetariano, vi piacerà....Noi ci ritroviamo la prossima settimana.....


martedì 29 ottobre 2013

" Locanda Devetak " mangiar bene in un angolo un pò defilato della provincia di Gorizia.....


Locanda "Devetak" a San Michele del Carso (GO)




Ormai lo sapete .....cercare posticini da proporvi è diventata una parte importante del mio blog, appena posso esco dalla cucina e vado "a caccia", naturalmente senza fucile, armata solo di macchina fotografica, penna e notes.Oggi vi segnalo con gran piacere un posto dove mangiar bene , la Locanda Devetak infatti è sinonimo di qualità in Friuli Venezia Giulia già da tanti anni.


domenica 27 ottobre 2013

Cucina greca : Casseruola di fagioli, spinaci e salsiccia di Vefa ...Γίγαντες με σπανάκι και λαχανικά στο φούρνο


casseruola di fagioli, spinaci e salsiccia



Ancora una ricetta di cucina greca tratta dal bellissimo libro di Vefa Alexiadou  " la cucina di Vefa ". Ho scelto un piatto unico e ho fatto qualche piccolo adattamento in corso d'opera ,semplicemente ho pensato di sveltire qualche passaggio,li trovate tra parentesi.Risolve una cena, potete prepararlo in anticipo ed è un ottimo comfort food....Ho iniziato il corso di greco moderno,per me che a scuola non avevo fatto greco antico è davvero dura...Irene, Marina, Lenia siate comprensive se ho fatto degli errori nel titolo, correggetemi pure...


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