sabato 5 gennaio 2013

Reginette con cotechino e piselli

ricetta reginette con piselli e cotechino



Abbiamo lasciato alle spalle cenoni e brindisi ma di certo qualche avanzo ancora c'è....Io ad esempio avevo ancora un cotechino di quelli in busta, precotti. Ho pensato di usarlo per condire le reginette e il piatto ha avuto successo...


giovedì 3 gennaio 2013

Blogs Got talent ! ( 40)

Blogs Got Talent !

E' un grande onore per me e un enorme piacere presentarvi oggi il blog di un'altra amica italo/americana. Linda Maiello Prospero è una giornalista in pensione ,è nata negli Stati Uniti e vive a Princeton, nel New Jersey.E' stata per anni  giornalista per un'agenzia simile all' ANSA e i suoi articoli sono stati pubblicati su importantissime testate internazionali come "The New York Times","Los Angeles Times " e per "Times of India".Ha vissuto un anno   splendido, come lei stessa sottolinea, in Italia col marito(purtroppo deceduto due anni fa...).
 In quel periodo tra il 2005 e il 2006 ha scritto per il giornale di Torino " La Stampa " articoli riguardanti le Olimpiadi invernali che si sono tenute in Piemonte. Anche se nata negli Stati Uniti Linda sente molto profondamente che le sue radici sono in Italia, divise fra Emilia Romagna, da parte di madre e Calabria da parte di padre.E' ritornata spessissimo nel nostro paese e ha viaggiato in lungo e in largo attraverso la penisola arricchendosi di esperienze che l'hanno resa ancor più orgogliosamente italiana....I suoi reportage di viaggio, sempre interessanti e splendidamente fotografati mi hanno fatto conoscere luoghi dei quali ignoravo l'esistenza, uno fra questi Santo Stefano di Sessanio, uno splendido borgo medievale arroccato su una collina ai piedi del Gran Sasso, in provincia de L'Aquila.Ha ereditato la passione per la cucina dalla madre e attraverso il suo blog esprime la sua passione e tramanda ai suoi due figli l'amore per la cucina italiana.Linda è una donna piena di interessi , oltre alla cucina ed ai viaggi frequenta l'Università di Princeton ed è membro del consiglio di amministrazione dell'Istituto Italiano di Cultura sempre a Princeton....Ho scelto per presentarvela il suo ultimo post dedicato  ad un ristorante piemontese da lei visitato, passate a trovarla, noi ci ritroviamo la prossima settimana.....(potete commentare da lei in italiano...)

martedì 1 gennaio 2013

Best recipes of 2012 !



Praga



Ormai manca veramente poco alla fine dell'anno , le lancette dell'orologio corrono veloci verso il 2013, ricordiamo insieme le ricette più cliccate del 2012 ?
Tenete conto che ho cambiato veste al blog i primi giorni di marzo e che i conteggi partono purtroppo solo da quella data, non dall'inizio dell'anno,ecco qui le top 5 


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