Quiche di melanzane e Asiago

Una deliziosa quiche fatta con melanzane che possono essere grigliate o fatte al funghetto, formaggio Asiago e uova...Decidete voi se la volete light o no....

Blogs Got Talent ! (27)

Questa è una puntata speciale,vi presenterò un blog e una blogger...Che cosa c'è di strano direte voi, la rubrica è dedicata ai blog e blogger emergenti...Certo ma questa volta l'argomento è forte e delicato allo stesso tempo, non si parla solo di ricette o di viaggi, si parla di vita vissuta e di vita da vivere...E' la storia di una donna Thailandese nata a Bangkok e della sua determinazione a raggiungere l'obiettivo che già da piccola si era prefissata : diventare avvocato ed aiutare le persone con il suo stesso status, quello di figli illegittimi. Non è facile per una straniera integrarsi nel nostro paese, per quanto noi italiani siamo un popolo aperto spesso non valutiamo con obiettività  quelli che italiani non sono....Vaty, questo il nome della blogger di questa settimana, ha lottato per la sua integrazione e ci è riuscita in pieno, creandosi anche una famiglia sua,sposandosi e diventando mamma di Sofia...Da poche settimane inoltre  è  il primo avvocato Thai del territorio italiano , un traguardo raggiunto con anni di studio e determinazione, un esempio per molte persone...Nel suo blog potrete trovare post riguardanti ricette del suo paese, itinerari di viaggio ma non solo, ci sono spunti per pensare, argomenti anche scottanti proposti sempre con grazia e stile .... Vaty è innamorata del pianoforte anche se non è pianista, lei stessa scrive:

E allora perchè il titolo "A Thai Pianist..."? Non saprei.

Forse perché, se non avessi fatto ciò che faccio oggi nella vita mi sarebbe piaciuto essere...Un Pianista Thai, magari sulle orme del mio padre naturale.

E così, mi piace credere che, ovunque sia, sia ancora lì, a suonare quel vecchio pianoforte.

Chissà, un giorno lo ritroverò, seguendo le note del suo dolce suonar oppure sarà lui a trovare me, richiamato dal titolo di questo blog..."

Ho scelto per presentarvela una ricetta di cucina thai, non avrebbe potuto essere niente di diverso....Passate da lei, fate un giro nel suo bel blog.... Noi ci ritroviamo la prossima settimana.... 

Cucina greca : Patate al forno di Irene

Quando ho visto questa ricetta nel blog della mia amica Irene ho capito subito che l'avrei "rubata" per farla al più presto !Si tratta di un piatto greco, semplice, veloce e molto gustoso, chi non ama le patate? Non ci sono dosi, si va a occhio ma credetemi non sbaglierete....