giovedì 7 giugno 2012

Blogs Got Talent ! (13)

Blogs Got Talent !


Per la puntata n.13 vi porto a cena da  Enrica.Il suo blog colpisce subito per sobrietà e raffinatezza,Enrica è una signora nata a Merano ma residente a Livorno.La sua passione per la cucina nasce quando aveva 8 anni ma non grazie agli insegnamenti di sua madre, che non amava cucinare, ma per la sua voglia di coccolare le persone che amava preparando, all'inizio con un pò di goffaggine ,quello che pensava potesse far piacere alla sua famiglia. Tentativo dopo tentativo,col passare del tempo la sua tecnica si è affinata e adesso è lei che ha trasmesso l'amore per la buona tavola a sua figlia.Donna tuttofare in casa dice, con una vena di umorismo,che in ufficio va per riposarsi!


Ho scelto questa sua ricetta per presentarvela , la foto è splendida ,viene voglia di far scarpetta nel sughetto , vero? Passate a trovarla troverete oltre a questa tante altre  ricette interessanti, io vi aspetto la prossima settimana!


martedì 5 giugno 2012

Rigatoni con porri e bocconcini di ricotta di capra alle erbe aromatiche

 rigatoni con bocconcini di ricotta di capra



Amo molto la ricotta sia nelle preparazioni dolci che in quelle salate,oggi ho voluto preparare un primo piatto molto sfizioso che la vede protagonista insieme al porro....


sabato 2 giugno 2012

Quiche agli agretti e feta

quiche agli agrett

Ho scoperto da poco gli agretti (barba di frate) e ho voluto usarli al posto degli spinaci unendoli alla feta. Il risultato è stato molto buono, sono piaciuti anche a mio figlio che notoriamente mi fa ammattire con le verdure...


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