mercoledì 4 aprile 2012

Blogs Got Talent ! (4)




Blogs Got Talent !

Questa settimana per visitare la nuova blogger della mia rubrica bisogna prendere l'aereo, avete in regola il passaporto che vi porto fino in America? Il  blog che andiamo a conoscere(sono sicura che molti di voi in Italia lo conoscono già, ma merita ancor più visibilità) è quello di Pola, una ragazza italiana originaria di Bergamo che si è trasferita in Minnesota per un dottorato dopo la laurea in marketing.Il Minnesota è uno stato del Midwest americano,tanto per intenderci la zona che comprende Minnesota, Illinois,Michigan,North e South Dakota,Montana, Indiana e Idaho.Pola si è appassionata alla cucina un pò per passione e un pò per necessità, dove vive lei ad esempio i panettieri non ci sono e se è vero il detto che necessità fa virtù ha cominciato anche a panificare con soddisfazione !Quando i suoi impegni di studio le consentono un pò di tempo libero ama  viaggiare,sciare, arrampicare e camminare.Ho scelto questa foto come presentazione,passate a trovarla e ditele che vi mando io, vi aspetta!


martedì 3 aprile 2012

Sformatini di melanzane e provola affumicata

 timballini di melanzane e provola affumicata



 La battaglia per far mangiare le verdure a Marco continua oggi con le melanzane, finora gradite solo impanate e fritte!Ricette di polpettine di melanzane ne ho trovate tante in giro ma desideravo qualcosa di più light ma comunque saporito, penso di esserci riuscita ,gli sformatini sono piaciuti e la battaglia è stata vinta,cercherò altre ricette con melanzane, si deve battere il ferro finchè è caldo, vero?


domenica 1 aprile 2012

Asparagi con citronette all'arancia

asparagi e citronette all'arancia



Gli asparagi, grazie al loro alto contenuto di potassio rappresentano un alimento molto utile sia al cuore che ai muscoli,inoltre il loro effetto diuretico aiuta nelle diete disintossicanti; è quindi arrivato il momento per goderne i benefici.Oggi vi propongo una ricetta  che avevo intravisto non ricordo più dove, ho cambiato sostanzialmente la cottura e ve la presento in versione light !


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