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giovedì 10 agosto 2017

giovedì 20 luglio 2017

mercoledì 8 febbraio 2017

mercoledì 7 dicembre 2016

sabato 8 ottobre 2016

Zuppa di mais e patate con gamberi e paprika

zuppa di mais e patate con gamberi


Con l'arrivo dell'autunno e le prime serate più fredde cresce la voglia di cibi confortevoli. Questa zuppa unisce i sapori del mare a quelli dell'orto, è semplice da fare e molto buona. Ho usato un prodotto di Bonduelle, il Mais . E' comodo tenerlo sempre pronto in dispensa , sarà utile per tante ricette anche adesso che l'estate è passata e le fresche insalate miste hanno lasciato il posto a piatti più sostanziosi....


mercoledì 29 giugno 2016

Torta alla crema di nocciole e Tea Vivre Moonlight Beauty Raw Pu-erh Loose Tea



Miss Alison di Tea Vivre mi ha scritto nuovamente e con piacere ho accettato di parlare ancora di  Tea Vivre  l'azienda cinese che acquista direttamente dai produttori che hanno una comprovata esperienza nella produzione di tè di alta qualità. Visitate il loro sito online e resterete affascinati dalla moltitudine di varietà. Per la mia ricetta ho scelto  Moonlight Beauty Raw Pu-erh Loose Tea ,un tè  dal sapore delicato con totale assenza di note amare. L'ho abbinato ad una semplice crostata con frolla morbida farcita con crema di nocciole






mercoledì 15 giugno 2016

Girelle di sfoglia con Più Frutta Benessere Vis Ananas e Kiwi Giallo


Più Frutta Vis

Continua la mia collaborazione con VIS l'azienda valtellinese specialista in confetture di alta qualità.La linea Più Frutta Benessere è un concentrato di bontà con più del 65% di frutta.Nel pacco ho trovato sapori nuovi come bergamotto, açai e mirtilli, goji, pesca e passion fruit , ananas e kiwi giallo che ho utilizzato per la mia semplicissima ricetta.  L’ananas, fonte di sali minerali, è drenante, aiuta la digestione ed ha proprietà anti-infiammatorie mentre  il kiwi giallo è pieno di vitamina C ed E, fibre e potassio.Quando un prodotto è buono non servono tanti ingredienti per metterlo in luce....Questa è veramente una non-ricetta....


domenica 15 maggio 2016

Risotto delicato con Casatella Trevigiana DOP e Asparagi di Badoere IGP un matrimonio di bontà

matrimonio di bontà il 29 maggio a Treviso

Siete tutti invitati al matrimonio più goloso dell'anno ! Il 29 maggio si terrà sotto lo splendido loggiato del palazzo dei Trecento in Piazza dei Signori a Treviso il matrimonio fra la deliziosa Casatella Trevigiana DOP in occasione degli 8 anni dal conferimento della DOP e il delicato Asparago di Badoere IGP testimone il Prosecco DOC, tutti questi prodotti sono il vanto della regione Veneto e io sono stata chiamata a partecipare ai festeggiamenti presentando una ricetta che li veda protagonisti....


lunedì 9 maggio 2016

Gnocchi verdi agli spinaci e ricotta Master con fiori di zucchina e ricotta affumicata

gnocchi verdi di spinaci e ricotta Master con fiori di zucchina e ricotta affumicata

Un'altra mia ricetta per l'azienda Master di Vedelago(TV), producono deliziosi gnocchi di patate. Sono fatti con molta cura e sostituiscono egregiamente quelli fatti in casa. Questi sono di un bel colore verde agli spinaci e ricotta. Ho scelto di condirli molto semplicemente, quando la materia prima è buona è un peccato coprirne il sapore con salse pesanti .....


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