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giovedì 28 gennaio 2016

venerdì 25 dicembre 2015

Blogs Got Talent ! (146)

Blogs Got Talent !

Per questa puntata natalizia vi porto in un posto bellissimo , andremo nel verde della campagna inglese,  Alida ci aspetta !



giovedì 3 dicembre 2015

Blogs Got Talent ! (145)




Blog's Got Talent !

La puntata di oggi vede come protagonista Jessica, conosciuta sul web come LasTrega,una blogger toscana, inglese d'adozione che vive a Prato.Agente immobiliare e arredatrice d'interni ama la cucina e la fotografia  ma il suo grande amore è la musica.

giovedì 22 ottobre 2015

Blogs Got Talent ! (144)

Blogs Got Talent !

La puntata di oggi è dedicata ad una giovanissima blogger nata ad Asti, andiamo a conoscerla?

giovedì 8 ottobre 2015

Blogs Got Talent ! (143)

Blogs Got Talent !

Questa è una puntata speciale nata da una conoscenza fatta in modo fortutito su Google+. Marisa Franca commentava in inglese le mie ricette e ho scoperto, con molto piacere,che è nata vicino a Trieste, per la precisione in una cittadina istriana che si chiama Isola d'Istria.

giovedì 10 settembre 2015

Blogs Got Talent ! (142)



Blogs Got Talent !


Oggi andiamo in una città che mi piace tanto, in una regione che adoro e che ho riscoperto negli ultimi anni, siamo ospiti di Sara a Perugia ! La blogger di questa puntata è un architetto libero professionista ma per me è soprattutto l’ abile grafica che ha cambiato faccia al mio blog. Dotata di intuito raro è riuscita a capire subito quale impronta volevo dare a “La Voglia Matta”, mi ha suggerito dei colori e io le ho trasmesso le mie idee, l’atmosfera che volevo si respirasse quando si entra nel mio spazio, per me è riuscita perfettamente allo scopo, sono ultra felice del mio nuovo header e di tutto il resto che condivido giornalmente con voi. 



mercoledì 22 luglio 2015

Blogs Got talent ! (141)




Oggi, nell'ultima puntata della rubrica prima delle vacanze estive, vi porto nelle Langhe piemontesi a conoscere Ancutza  , per gli amici Anca, venite ?La blogger di questa settimana è romena ma per amore si è trasferita in Italia dove vive con la famiglia e la cagnolina Michi, una undicenne bichon avanese piena di vita che Anca porta sempre con sè. Il blog racconta le esperienze in cucina di Anca, le sue ricette facili, la sua modestia nel proporle quasi a voler lei imparare dai suoi lettori, i suoi itinerari di viaggio verso mete dog friendly. Le piace il giardinaggio ed essere sempre a contatto con la natura, per la molteplicità dei suoi interessi Anca è soprannominata Matrioska ! Ho scelto per presentarvela un post molto solare e perfetto per questo periodo, è dedicato all'estate e ai suoi colori, passate a trovarla, la rubrica riprenderà mercoledì 9 settembre.....
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matrioskadventures


giovedì 9 luglio 2015

Blogs Got talent ! (140)

Blogs Got Talent !

La puntata di oggi è veramente speciale, parlare di blog riferito all' "Accademia Affamati Affannati", AAA per gli amici, è molto riduttivo....Dobbiamo ritornare indietro nel tempo all'anno 2000 quando il blog era ancora un universo quasi sconosciuto, in quell'anno nasce l'idea di radunare le idee, le ricette, le foto, gli incontri di un gruppo di amici che  si ritrovano per momenti di convivialità pura , nessuno sale in cattedra, tutti sono seduti ad un'ipotetica tavola rotonda dove nessuno è a capotavola , non è importante che tutti siano cuochi provetti, quello che conta è ritrovarsi per chiacchierare di argomenti comuni, di cibo , di avanzi, di disastri, di cibo evocativo, di viaggi in Italia ma anche in Borgogna, in Auvergne, in Provenza e più in là in Medio Oriente, Asia Centrale, Africa, foto splendide, itinerari da fiaba condivisi da questo gruppi di amici in varie sedi, un casale nella campagna toscana, all'Argentario, in Val Comino ovunque sia possibile riunirsi e condividere esperienze e tasselli di vita. Nel 2006 AAA finalmente viene messo on line, c'era però bisogno di qualcuno che facesse da caporedattore e Artemisia Comina è stata scelta per questo, gli altri amici accademici portano nomi altrettanto particolari, c'è Pomaurea Abduana, Polsonetta Teatina, Leccardo Adriatico, Cucurbita Serenissima, Isolina e Nunchesto Bibendum, dedito ai vini. Come potete vedere la variegata brigata aveva pronto tantissimo materiale per la loro gioia e per quella dei lettori che si sarebbero succeduti nel corso del tempo. Ci sono anche esplorazioni nella letteratura e il cibo (come viene fatto e servito il tè bel classico cinese, da " Il sogno della camera rossa " di Tsao Chan ad esempio).Poi c’è Artemisia che disegna e  allora vecchie ricette senza foto le illustra lei, come illustra i menu, che sono un’altra caratteristica di AAA: Artemisia quando invita o viene invitata registra e racconta: quello di AAA è cibo vivo, si mangia in compagnia, e la documentazione, illustrata o scritta, segue l’onda....Negli anni si sono aggiunte esperienze coinvolgenti come "99 Colombe" nato allo scopo di aiutare le popolazioni terremotate dell'Aquila e , giorno dopo giorno, si arriva a 5700 post, quello che era continua ad essere un blog corale , forse un giorno diventerà un sito, l'importante è che non si perda una virgola di tutto questo patrimonio così unico...Non sapevo cosa scegliere per presentare AAA ,c'è talmente tanto da guardare, da leggere.... Alla fine ho scelto uno degli splendidi disegni di Artè e un post dedicato all'Uzbekistan... bussate alla porta e vi sarà aperto, troverete di certo qualcosa che vi piacerà moltissimo, alla prossima !



giovedì 25 giugno 2015

Blogs Got Talent ! (139)

Blogs Got Talent !

Oggi sono particolarmente emozionata perchè il viaggio per raggiungere la cucina della blogger di questa settimana è piuttosto lungo, andiamo negli Stati Uniti, e più precisamente nel South Carolina, in un  paese che si chiama Abbeville.....anche se non avete rinnovato il passaporto  venite con me, Roz ci aspetta !


giovedì 11 giugno 2015

Blogs Got Talent ! (138)



Blogs Got Talent !

Oggi siamo ospiti di una blogger messinese che però vive a Milano. Annalisa ha vissuto nella sua meravigliosa isola fino a 26 anni, si è trasferita poi nella metropoli lombarda per amore e per lavoro.E' laureata in lingue e letterature straniere e lavora in un'azienda che tratta i temi della social e digital transformation, argomenti molto attuali, vero?E' sposata con un uomo che condivide la sua passione per la cucina ed ha due splendidi bimbi che  amano pasticciare ai fornelli e termini come chantilly e finger food sono entrati già nel loro parlare quotidiano. Annalisa è appassionata in particolare di pasticceria e da quando ha iniziato a lavorare nel suo blog anche di food photography perchè l'immagine del piatto proposto è il biglietto da visita con il quale ci si presenta ai propri lettori. Un'altra passione la assorbe nei momenti liberi, ama scrivere e il suo sogno è di poter pubblicare un giorno le sue storie....Per presentarvela ho scelto una ricetta molto fresca ed estiva, passate a trovarla, noi ci ritroviamo presto....
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mini polpettoni di tonno capperi e patate


giovedì 21 maggio 2015

Blogs Got Talent ! (137)


Oggi vi porto lontano, andiamo a New York, ci aspetta Silvia ! La blogger che ospito questa settimana è una ragazza umbra, precisamente di Foligno, a causa del lavoro di suo marito Alessandro ha vissuto un po' qui e un pò là, dallo Zambia a Cape Town in Sudafrica ma adesso si è stabilita a Brooklyn e se ne è innamorata. Tutto questo viaggiare ha influenzato il suo modo di mangiare e cucinare. Con loro vive Achille il loro cagnolino di 7 anni, date le sue minuscole dimensioni Achille ha potuto sempre seguirli facilmente nei loro spostamenti. Nell'anno in cui si è sposata Silvia ha iniziato a pensare ad un blog tutto suo e da questa idea è nato "Wonka Bakery". Appassionata anche di fotografia e di lettura Silvia dopo qualche tentennamento dovuto ai numerosi impegni da poco ha ripreso in mano le pagine del blog e vi si sta dedicando con rinnovato impegno. Predilige la cucina leggera in quanto essendo amante della corsa e dell'attività fisica, crede che una cucina sana ma gustosa ,  fatta di cibi semplici, senza troppo grassi che aiutano a mantenersi in salute , come darle torto? Per presentarvela non ho scelto una ricetta ma una foto che ritrae un angolo di New York particolarmente suggestivo, passate a trovarla, noi ci ritroviamo presto....


New York



giovedì 7 maggio 2015

Blogs Got talent ! (136)


Blogs Got Talent !

Oggi siamo attese a Somma Lombardo ci aspetta Antonella ! La blogger che vi presento questa settimana è nata a Bruxelles ma è di origini friulane , vive in Lombardia da quando si è sposata, in un paese ad una cinquantina di chilometri da Milano.Appassionata di cucina da sempre, ricorda ancora nitidamente le vacanze estive trascorse in Friuli a casa della nonna  e il brodo di carne ricco di erbaggi che sobbolliva sulla stufa in attesa di essere servito a tutta la numerosa famiglia. Lei aiutava mondando le verdure con la certezza che quei gesti non fossero solo "cucinare" ma qualcosa di più grande.....Nel suo dna ci sono la polenta e muset (cotechino) e  il prosciutto di San Daniele tipici del Friuli Venezia Giulia ma anche il cioccolato e les moules frites (cozze con patatine fritte)del Belgio, paese nel quale è vissuta venti anni. All'arrivo in Lombardia scopre che la pasta non è solo spaghetti e maccheroni ma anche mafaldine, paccheri, conchiglie,impara che i tortelli devono essere abbondantemente ripieni e che lasagne non solo solamente alla bolognese, scopre paesi e regioni fieri delle loro tradizioni gastronomiche, delle loro unicità. Ricorda i primi risotti e di come suo marito, di origini pugliesi, le abbia insegnato la cucina del pesce e delle verdure, adesso cime di rapa, legumi e lenticchie non hanno più segreti per lei...Antonella ha frequentato diversi corsi di cucina ma le piace ricordare in particolare quello della scuola "Altopalato" di Tony Sarcina a Milano.La cucina per lei deve essere sinonimo di qualità dei prodotti e quindi sceglie con cura i  fornitori. Due anni e mezzo fa è nato il suo blog perchè la cucina può essere anche terapeutica ,ci si racconta tramite le ricette, si condivide le proprie esperienze...Adesso dopo quasi vent'anni  di lavoro come assistente di direzione in aziende multinazionali ha deciso di mettersi in gioco iscrivendosi al Master Food & Wine (comunicazione enogastronomica) allo IULM, dentro di lei sta prendendo corpo il progetto, il sogno di poter un giorno avere un piccolo Auberge Gourmande, un piccolo albergo dove oltre all'ospitalità il turista può trovare  corsi di cucina e consigli per itinerari del gusto.....A questo punto credo proprio di avervi interessato, passate da lei, noi ci ritroviamo presto !


crema gialla con affumicato di trota


giovedì 23 aprile 2015

Blogs Got talent ! (135)


Blogs Got Talent !

La puntata di oggi ci porta in  Romagna e più precisamente a Barisano un piccolo centro in campagna della provincia di Forlì, ci aspetta Erika ! La blogger di questa settimana dopo gli studi scientifici ha preso una doppia laurea,una in erboristeria e una in farmacia.Da buona romagnola la cucina ha sempre fatto parte della sua vita;da qualche anno ha iniziato a fotografare e catalogare ricette tradizionali della sua famiglia affinchè non se ne perda il ricordo e l'idea del blog, nato nel 2013, è quindi la naturale conseguenza, perchè non condividere questo patrimonio con altre persone che amano la cucina ?Grazie ai suoi studi e alla sua propensione alla vita sana e naturale ha iniziato a rivisitare certe ricette rendendole un pò più light e a km 0; vivendo in campagna è tutto più facile ! Per presentarvela ho scelto una ricetta deliziosa e primaverile, passate a trovarla, noi ci ritroviamo fra quindici giorni !


muffin yogurt e fragole



giovedì 9 aprile 2015

Blogs Got Talent ! (134)




Blogs Got Talent !


Per la puntata di oggi ritorniamo a Roma, siamo attese nella cucina di Silvia. La blogger di questa settimana è, come lei stessa si definisce, un'impiegata per necessità.Le sue passioni invece sono una scelta che la soddisfa, cucinare, fotografare (ha seguito un corso di fotografia), le lingue straniere fra cui l'arabo, il fitness (frequenta regolarmente la palestra) e il bricolage.Il blog, nato quando si trovava a casa in attesa di lavoro,doveva essere un mix di cucina ed oggettistica ma alla fine ha prevalso il cibo e non è più tornata indietro...Per presentarvela ho scelto una ricetta con la quale iniziare in modo gustoso la giornata, cosa c'è di meglio di qualche fetta biscottata home made? Passate a trovarla, noi ci ritroviamo fra due settimane......




fette biscottate



giovedì 26 marzo 2015

Blogs Got Talent ! (133)


Blogs Got Talent !

La puntata di oggi ci porta in Lombardia, nei pressi di Milano, ci aspetta Silvia ! La blogger di questa settimana è nata nella metropoli lombarda precisamente nel quartiere di Porta Romana ma da poco ha scelto di lasciare la frenesia e il traffico cittadino per trasferirsi un pò fuori dove poter godere del verde e delle piste ciclabili.Si definisce un architetto a metà che avrà sempre il rimpianto di non aver fatto che quello che avrebbe desiderato e cioè la maestra d'asilo.Romantica, timida e sensibile adora il verde in tutte le sue declinazioni e non rinuncia mai ad una buona tazza di the e alla colazione per avere lo sprint necessario ad affrontare la giornata con slancio.Figlia di due appassionati di cucina è vissuta piacevolmente tra ricette ed ingredienti ed è alla ricerca della sua dolce metà con la quale condividere la sua passione. Nel 2009 insieme a sua sorella inizia a scrivere nel blog ma dopo qualche tempo Elisa preferisce la strada del make up e lei rimane da sola a portare avanti il suo bel blog  ricco di profumi e di atmosfere piacevoli. Per presentarvela ho scelto una ricetta da mangiare subito con gli occhi, passate a trovarla noi ci ritroviamo fra due settimane.....

giovedì 12 marzo 2015

Blogs Got Talent ! (132 )

Blogs Got Talent !

Oggi andiamo nella splendida Firenze, siamo ospiti nella cucina di Chiara !La blogger di questa settimana è nata a Desenzano del Garda ma dopo il diploma si è trasferita  a Milano e lì si è laureata in Economia e Gestione dei Beni Culturali e dello Spettacolo. Durante l'Università ha avuto la fortuna di frequentare uno stage a Miami in Florida e dopo la laurea ha iniziato le sue esperienze lavorative  adesso collabora con Il Teatro della Pergola a Firenze, città che l'ha adottata e nella quale risiede.La cucina è una  passione giovanile che non ha mai abbandonato e avvicinarsi al mondo dei blog e anche alla fotografia, come tante altre blogger,è stato il passo successivo.Per presentarvela ho scelto una ricetta abbastanza light con la ricotta, uno degli ingredienti che prediligo in assoluto, passate a trovarla, noi ci ritroviamo fra quindici giorni , la prossima settimana vi proporrò una ricetta tratta da un libro, vi aspetto !


giovedì 26 febbraio 2015

Blogs Got Talent ! (131)

Blogs Got Talent !

La puntata di oggi è dedicata Susy, se volete conoscerla venite con me, ci aspetta in provincia di Varese !La blogger di questa settimana è nata a Milano e lì ha vissuto una parte della sua vita, in seguito si è trasferita in un paesino vicino al confine con la Svizzera. Susy è sposata ed è mamma di due ragazze,caratterialmente ansiosa e molto razionale, ama avere i piedi ben piantati a terra,odia il nero perchè la rattrista e invece adora il bianco, il beige e l'azzurro, colori che le danno serenità.Non riesce a stare inattiva, mente e mani ha bisogno di tenerle sempre in attività.E' una golosona e non salta mai la colazione, ama la vita sana e per questo nel 2012 è nato il suo blog, una raccolta di quello che esce dalla sua cucina, una scoperta di sapori ed ingredienti nuovi e l'eliminazione di altri che avevano caratterizzato la sua infanzia. Ho scoperto il suo blog per caso ma già dal suo nome sapevo che si sarebbe piaciuto molto ! Per presentarvela ho scelto una ricetta deliziosa, passate a trovarla, noi ci ritroviamo presto...

mercoledì 18 febbraio 2015

Blogs Got Talent ! (130)




Blogs Got Talent !



Oggi la mia rubrica ci porta in Abruzzo, ci aspetta Patrizia ! La blogger di questa settimana ha la fortuna di vivere a pochi metri dal mare, in una località sulla  costa abruzzese.Lontana dal traffico e dal caos della città Patrizia trova in questi luoghi la serenità per dedicarsi alle sue passioni.Non conosce l'ozio e cerca sempre nuovi stimoli alla sua creatività, viaggiare , leggere e l'arte declinata in ogni espressione fanno parte della sua vita. La cucina è cresciuta con lei fin da quando era piccola e accanto a sua madre, che resta tuttora il suo punto di riferimento,ama cucinare e sperimentare.La sua è una cucina tradizionale ma non mancano spunti e sapori nuovi. Cucinare la rilassa e le permette di prendersi cura delle persone che ama. Il suo blog , nato due anni fa molto in sordina anche perchè lei stessa è timida e riservata, è diventato un punto fisso della sua vita , un diario quotidiano che la mette in contatto con il mondo. Il nome è stato scelto come dedica a suo figlio in risposta alla sua richiesta giornaliera : "Qualcosa di buono"da mangiare , ovviamente !  Ho scelto per presentarvela una ricetta deliziosa, passate a trovarla, noi ci ritroviamo presto !


giovedì 12 febbraio 2015

Blogs Got Talent ! (129)

Blogs Got Talent !

Oggi andiamo a trovare Anna Rita, venite con me ?La blogger di questa settimana vive in provincia di Napoli e da sempre tutti la chiamano semplicemente Anna.Le calza a pennello il ruolo di eterna fidanzata (14 anni di unione col suo ragazzo) ma scappa quando si parla di matrimonio....Ha un negozio di abbigliamento e diverse passioni : la moda, la fotografia, i viaggi, la cucina e su tutto l'amore per il profumo di vaniglia , filo conduttore  presente in tante sue ricette !Un'altra sua passione è preparare in casa prodotti naturali di bellezza...Il blog è  un impegno non indifferente, l'ha resa meno timida e , a suo dire, migliore...Per presentarvela ho scelto una ricetta rustica ma molto interessante, passate da lei, noi ci ritroviamo presto....


giovedì 29 gennaio 2015

Blogs Got talent ! (128)


Blogs Got Talent !




La puntata di oggi ci porta oltreoceano nella splendida San Francisco, ci aspetta Sara !La blogger che ci ospita nella sua cucina questa settimana è nata nel posto che, dopo Trieste, amo di più in assoluto...Cortina d'Ampezzo, la regina delle Doloniti !Di quei luoghi ho ricordi indelebili legati alla mia infanzia e giovinezza e Sara ha avuto la fortuna di nascerci e di viverci per tanti anni poi nel 1999 , quando ci stavamo tutti preparando al balzo nel nuovo secolo, ha visitato San Francisco e non è più andata via....Il suo blog è nato nel 2009 e la prima ricetta è stata scelta fra quelle della tradizione ampezzana, i casunziei rossi, piatto che ho mangiato innumerevoli volte e che adoro.Da quella volta il suo blog è cresciuto tanto, nella sua minuscola cucina prepara piatti fusion, molti dei quali vegan e si dedica con sempre maggior impegno alla fotografia. Nel tempo libero ama andare al mercato e le piace correre , se non fosse una foodblogger si definirebbe una maratoneta ! Per presentarvela ho scelto una ricetta profumata e golosa, passate a trovarla, noi ci ritroviamo presto.....


marmellata di mandarini alla vaniglia



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