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venerdì 10 luglio 2015

" Le Bollicine sul Carso " un evento frizzante da ricordare !





Qualche giorno fa,sul Carso triestino, si è svolta una piacevolissima manifestazione che ha visto protagonista il vino frizzante prodotto da  19 viticolori italiani e stranieri, ecco una carrellata di fotografie....

Le Bollicine sul Carso 2015


Le Bollicine sul Carso 2015


Le Bollicine sul Carso 2015


Le Bollicine sul Carso 2015


Le Bollicine sul Carso 2015


Le Bollicine sul Carso 2015



Le Bollicine sul Carso 2015


Le Bollicine sul Carso 2015


Le Bollicine sul Carso 2015


Le Bollicine sul Carso 2015


Non solo vino ma anche prodotti tipici, questi i formaggi di Vidali

Le Bollicine sul Carso 2015


i salumi di Lèbon


Le Bollicine sul Carso 2015

la particolare " Bajtadella" dell'agriturismo Bajta

Le Bollicine sul Carso 2015

i branzini del golfo di Pirano di Irena Fonda

Le Bollicine sul Carso 2015


Le Bollicine sul Carso 2015


Le Bollicine sul Carso 2015


 " In your pocket" è avere a portata di mano  tutto quello che fa turismo nella zona di Trieste

                                                                       

Le Bollicine sul Carso 2015


Le Bollicine sul Carso 2015

il sottofondo musicale di Radio City Trieste, la radio sul web !

Le Bollicine sul Carso 2015


alle 21 è stata servita  la cena ,in cucina si sono succeduti 5 chef

carpaccio di cervo con misticanza, ribes nero, melone e olio di zucca

Le Bollicine sul Carso 2015

vellutata di piselli con  riso basmati e quenelle di ricotta di Vidali

Le Bollicine sul Carso 2015


crespelle con ricotta, rucola e spinaci con burro alle erbe e fiordilatte


Le Bollicine sul Carso 2015

spaghetti Barone con acciughe di Pantelleria e pomodori

Le Bollicine sul Carso 2015


arrosto di cinghiale con i classici chifeletti triestini di Barone

Le Bollicine sul Carso 2015


strudel di mele con crema carsolina e frutti di bosco

Le Bollicine sul Carso 2015


un sentito grazie agli sponsor

Pastificio Barone di Gianfranco Burni
Trattoria Gostilna "Alla Posta "
Wine & Beer di Luka Bresciani 
Roberto Filipaz,  vicepresidente dell'AIS Trieste e provincia 


domenica 5 luglio 2015

"Le Bollicine sul Carso" degustazione e cena con i viticoltori lunedì 6 luglio 2015




le bollicine sul Carso

Imperdibile appuntamento lunedì 6 luglio alla Trattoria Gostilna "Posta" di Basovizza, sul Carso triestino. Ospiti degli chef  Pavel Marc e Walter Clarich saranno 19 produttori di vini  provenienti dal Friuli Venezia Giulia, Veneto, Emilia Romagna, Slovenia e Istria croata

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