mercoledì 8 novembre 2017

Dip con zucca e fagioli cannellini



Dip con zucca e fagioli cannellini


La zucca si presta a tante sfiziose preparazioni....


Credevo di aver esaurito dip e cremine sfiziose con le ultime giornate estive invece mi stavo dimenticando della zucca, ecco qui un'altra preparazione che la vede protagonista
pensare che fino a poco tempo fa la detestavo....


ingredienti

500 g di zucca tagliata a cubetti e cucinata a vapore
1 confezione di fagioli cannellini (scolati e sciacquati bene)
2 cucchiai di panna acida o yogurt
sale, pepe
olio evo
paprika affumicata o dolce

la ricetta è semplicissima, mettere nel robot la zucca, i fagioli, la panna acida, il sale e il pepe. Aggiungere a filo un po' di olio e ridurre a crema.Lasciar riposare qualche ora in frigorifero e al momento di servire con crostini o pane abbrustolito spolverizzare con la paprika, buon appetito ! 


46 commenti:

  1. Semplicità e gusto, sono queste le ricette che spesso ci vogliono in cucina con il tempo frenetico di tutti i giorni ! Felice lunedì!

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  2. Davvero un mix interessante per questo dip di zucca e fagioli cannellini, assolutamente da provare sui crostini caldi . Un abbraccio, buona settimana , Daniela.

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  3. Ottima idea ricca di gusto e sapore. Brava Chiara buona settimana

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  4. Mi ricordo quando detestavi la zucca! Mi meraviglio ancora quando la usi per le tue ricette, ma devo riconoscere che prepari delle cosine stupende! Questo dip mi piace davvero!

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  5. Complimenti Chiara bravissima
    Maurizio

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  6. beh dopo la zucca sono certa ci proporrai qualche altra versione golosa :-) buona davvero gnam! buona serata

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  7. Hai visto che la zucca riserva tante sorprese grazie alla sua versatilità. Da provare questa dip.

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  8. Chiara che buono questo dip! Lo sai che amo sia la zucca che i cannellini, che dire? intingerei un paio di pezzetti di pane! Un abbraccio

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  9. Ma è particolarissima questa dip! Devo proprio provarla perchè mi intriga proprio tanto! Un bacione

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  10. oh bene bene bene, ti sei convertita alla zucca finalemnte :) mooooolto felice di ciò, io ne sono letteralmente dipendente in questa stagione. mi intriga da matti questo dip e sono certa che inventerai tante altre ricette altrettanto gustose e invitanti. un bacione, buona settimana

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  11. Non ho mai abbinato questi due ingredienti insieme ma tu me li hai fatti già amare!!! Complimenti Chiara, delizioso dip ^_^

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  12. Amo sia la zucca che i fagioli cannellini e questo dip deve essere delizioso, da provare. Un bacio e buona giornata.

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  13. Un dip ricco di sapore lo vedo bene con un po di verdure

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  14. une recette plein de gout et de saveurs
    bonne soirée

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  15. Buonissimo anche questo e semplicissimo da fare. Un abbraccio Chiara

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  16. Dear Chiara, A perfect dip for the Thanksgiving holiday. xoxo Catherine

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  17. Ahhh la mia amata zucca, fantastica questa dip!!!!

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  18. Ahhhhhh adoroooo questo genere di cremuzze!!! Te la copierò quanto prima!! :-***

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  19. Mi piace perchè hai messo insieme zucca e fagioli da provare

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  20. Che buon idea aggiungere la zucca - perfetta per wuesta stagione.

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  21. I am a fan of squash of all kinds and love the idea of turning them into a lovely dip with cannelini beans. Great idea, Chiara! Warm hugs for Wisconsin xoxo

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    1. thank you Susan, have a nice weekend, a warm hug !

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  22. Un dip con la zucca? Lo sai che non lo avevo mai visto? Però mi piace, anche perché ogni tanto me ne avanza qualche pezzo e non so cosa farne per cambiare dalla consueta vellutata, sai che voglio provarlo?
    Grazie per l'idea, un abbraccio :)

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  23. Una bellissima ricetta, assolutamente da provare, felice settimana Chiara!

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