giovedì 20 aprile 2017

Uova nel nido

Uova nel nido

Un'idea simpatica per gustare le uova...



Passata Pasqua e anche Pasquetta non resta che smaltire le uova che di certo avrete avanzato da qualche ricetta.Vi propongo questa idea facile e simpatica che piacerà a grandi e piccoli..

Ingredienti per 4 persone

4 uova grandi
1/2 cipollotto (anche un po' di parte verde)
2 fette di speck
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano
sale

 In una padella distendere le fette di speck e lasciarle cuocere quel tanto che basta a renderle croccanti, tagliarle a pezzetti.Tritare il cipollotto. Separare con molta cura i rossi dai bianchi mettendo i 4 rossi in 4 piccoli piattini. Montare a neve ben ferma i bianchi, salare e incorporare con delicatezza il Parmigiano, il cipollotto tritato e per ultimo lo speck. Mescolare leggermente , su una placca riverstita di carta forno formare 4 nidi, con un cucchiaino formare un incavo in ogni nido. Cuocere in forno 1 180° per qualche minuto, non dovranno scurirsi molto. Usciti dal forno adagiare in ogni incavo un rosso, salare e cuocere altri 5 minuti o di più se preferito l'uovo ben cotto, accompagnare con pane tostato

54 commenti:

  1. Hai ragione, è un'idea davvero simpatica.

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  2. un piatto semplice semplice e divino, uova speck parmigiano tutte cose che amo tanto, troppo......un bacione

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  3. Thank you this is what I am going to have for lunch made with duck eggs

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  4. Un'idea originale e sicuramente gustosa. Buona giornata Chiara ��

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  5. Bellissima questa ricetta!!
    Ti abbraccio

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  6. Molto carine queste uova e anche gustose preparate cosi!

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  7. Ma che bellissima idea! Questa presentazione, poi, è il top ^_^

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  8. Mi sto rimbecillendo ero convinta di avere già commentato ...🤓 Che deliziose uova hai spadellato!

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  9. che idea simpaticissima :) gustose e scenografiche. un abbraccio, buona serata

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  10. Un'idea davvero golosa e simpatica, certamente ideale per fare innamorare i bimbi delle uova; anche io , però che bimba non sono le mangerei con molto gusto, un abbraccio!

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  11. Io mangerei smepre uova le adoro e questa ricetta è davvero tanto sfiziosa!!!Baci,Imma

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  12. Idea molto originale e sfiziosa per gustare le uova in modo diverso. Un bacione e buona giornata.

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  13. Un idea davvero molto carina e veloce anche

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  14. Queste uova sono sfiziosissime, le preparerò senz'altro! Un bacione

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  15. une recette gourmande et joliment présentée bravo
    bonne soirée

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  16. Sono deliziose, sfiziose e molto eleganti! Un bacio

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  17. Davvero una stupenda idea!!!! E visto che oggi è il 20 ne approfitto per lasciarti anche qui BUON COMPLEANNO!!!!

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  18. ottimo piatto!!! veloce e elegante!! mia cara, riesci sempre a stupirmi!! un bacione!!

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  19. Un idea davvero bella e sicuramente molto gustosa, mi dispiace solo che ultimamente mi perdo tante delle vostre bontà, non riesco più ad essere molto attiva nel blog e anche sui social, ma non appena posso, ci sono, mi fa piacere venire a trovarvi ! Un abbraccio e a presto, lo spero !

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  20. Che bel modo di mangiare le uova, mi piacciono molto i tuoi gustosi nidi e sono anche bellissimi da vedere!!!
    Baci

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  21. Un'idea carina.. veloce e gustosa.. che ti posso dire di più? smackkk

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  22. I would eat eggs every day -- but this recipe makes them so special!! They look so inviting, I wish I had them for dinner. Brava, Chiara!!

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  23. Simpatiche queste uova! Sone quasi troppo carine per essere mangiate, quasi...

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