Il Carso è da sempre la meta dei pranzi domenicali dei triestini, notoriamente goderecci e alla costante ricerca di posti meno noti e nascosti, magari suggeriti da qualche amico gourmet....Questa trattoria è a metà strada fra Opicina e Monrupino, un po'defilata dalla strada principale è però una piccola gemma, rassicura il cuore sapere che esistono ancori posti così...
Gli interni sono quelli classici delle trattorie di una volta con il legno a metà parete
Il prosciutto crudo, pronto per essere tagliato al momento, è stretto nella morsa
Nicoletta in sala e Martina ai fornelli hanno preso da poco le redini del locale e hanno saputo con bravura unire la cucina del territorio a sapori più moderni ma dentro tutto è come vuole la tradizione di queste parti e cosa non trascurabile e rara in Italia, la cucina è aperta ininterrottamente dalle 10 alle 22, il tipico orario che è invece una regola nella vicina Slovenia, quindi se la passeggiata o pedalata carsica vi ha messo appetito e volete qualcosa di sostanzioso sappiate che troverete aperto.....
Il nostro menù
bruschettina di benvenuto
un interessante tagliere con salame tartufato avvolto nel formaggio, pecorino nella paglia e caciotta al tartufo con miele tartufato, è il periodo dell'anno in cui gli estimatori di questo prezioso tubero vanno a nozze.....
per poter gustare il secondo ho tralasciato i primi......questa sarà la scusa per ritornare....
ombolo di maiale pepato al vino bianco con un tris di contorni tradizionalissimi
i mitici chifeletti di patate,le patate in tecia e gli spinaci al tegame
abbiamo bevuto un Cabernet Franc della casa servito nelle immancabili brocche floreali
qui invece la tradizione lascia il passo ad una carne molto di moda, l'angus argentino
questa è una gustosa tagliata accompagnata dal tris di contorni
per i più temerari c'è anche la carne di bufalo...
un pranzo carsolino finisce sempre con dolci tipici,
avevo voglia di palacinche, ( crepes un pò più grosse) ripiene di frutti di bosco.....
Uscirete sazi e felici per non aver speso una fortuna ....
Trattoria " La Pineta "
via di Monrupino, 913 Opicina (TS)
chiuso lunedì
tel. 320.3728183 342.1439372
Mmmm quante cose buoneeee!!! Peccato abitare così lontano!
RispondiEliminavero Mariangela, ti piacerebbe molto questo posticino, un bacione, buona domenica !
EliminaEcco la crepe per una seconda colazione adesso la gradirei molto! buon week end cara Chiara ;)
RispondiEliminagrazie Annalisa, buona domenica,un bacione !
EliminaPiatti gustosi, abbondanti e genuini... che voglia di una cucina così !
RispondiEliminaproprio così Rossella, grazie per la visita, buona domenica !
Eliminaun appetitoso ed invitante menù! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia, buona domenica, un abbraccio
Eliminamolto carino il posto ed i piatti sono semplici, ma golosissimi. Ti ringrazio per la segnalazione, un abbraccio.
RispondiEliminagrazie a te Giovanna, un bacione e buona domenica !
EliminaBelli questi posti così "veraci" dove si mangia meravigliosamente bene. Buona giornata :)
RispondiEliminagrazie Laura, buona domenica !
EliminaMi piacciono questi locali dove non ti fanno sentire a disagio se non hai il tacco 12 e il tubino nero, ho sperimentato più volte che l'abito non fa il monaco e dai piatti che hai presentato direi che mi spiace non essere vicina :-) Un abbraccio e buon w.e.
RispondiEliminaè vero, ci si sente a proprio agio, buona domenica, un bacione !
EliminaPiatti buoni ed abbondanti. Grazie per la segnalazione.
RispondiEliminagrazie a te Francesca, buona domenica
EliminaUna trattoria che presenta dei piatti molto invitanti, buono a sapere !
RispondiEliminagrazie Andreea, buona domenica !
EliminaAt last a restaurant I know, we have friends in Monrupino.
RispondiEliminayou have to come back to Trieste Diane !
EliminaThat looks so much like dining at a home with friends - warm, inviting. Smiling at the photos and imagining I was there.
RispondiEliminathank you Claudia, have a nice weekend !
Eliminal'introduzione mi ha fatto pensare che è il mio posto!!!! ;)
RispondiEliminail resto lo conferma!
irene
grazie Irene, buona domenica, un bacione !
EliminaUn bien beau lieu. J'aime beaucoup.
RispondiEliminaA bientôt
merci Nadji, a bientôt
EliminaQuanto mi piacciono queste trattorie della tradizione... chissà se un giorno passerò in zona...
RispondiEliminagrazie, buona domenica !
EliminaWhat lovely place Chiara !I love the crepe :)
RispondiEliminathank you Gloria, un abbraccio
EliminaAmo la cucina casalinga, mi piacerebbe provare i loro piatti. Un bacio
RispondiEliminagrazie Giovanna, un bacio
EliminaCaspita che menù gustoso ... quella trattoria mi ricorda quella che aveva mio marito, qualche anno fa ... le trattorie di una volta, dove si mangiano ancora cose genuine e fatte a modino ... Brava Chiara, ottimo reportage.
RispondiEliminagrazie Terry, buona domenica !
EliminaChe bel posto! Mi ricorda tante trattorie simili che frequentavo a Roma fuori porta. Purtroppo qui negli States questi posti rustici quasi quasi non esistono più... :-(
RispondiEliminagrazie per la visita Frank, buona domenica !
Eliminache belle le trattorie di una volta, quelle in cui si mangia bene senza fronzolli e orpelli vari!
RispondiEliminabaci
Alice
hai ragione Alice, grazie, buona serata !
EliminaUn'altro posto per mangiare bene dai parti tuoi, Chiara. Mi viene la fame solo guardando le foto.
RispondiEliminagrazie Linda, buona settimana !
Eliminami piacerebbe abitare più vicina a te per accompagnarti in queste tue avventure culinarie!
RispondiEliminasarebbe bello Ale !
EliminaDear Chiara, A lovely meal. xoxoxo Catherine
RispondiEliminathank a lot Catherine ! xoxo
EliminaLadies,
RispondiEliminaThanks for a lovely truffle dinner the other day. We enjoyed meeting you. We are back in town mid Feb and would enjoy challenging you to cooking a North East Indian meal for us!!! Do you accept?? ;-)
Anonymous,I don’t know if Nicoletta and Martina will accept the challenge, I'm just the blogger who wrote the review…I suggest to call and talk to them…
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