martedì 27 ottobre 2015

Biscottini all'arancia e Teavivre

biscottini all'arancia e Tea Vivre

Buon lunedì a tutti ! Cominciamo dolcemente la settimana facendo colazione con dei golosi biscottini all'arancia e con una tazza di tè bianco di Tea Vivre l'azienda cinese specializzata in tè di altissima qualità che possiamo acquistare direttamente dal loro sito on line. I biscottini che vi propongo oggi sono semplicissimi e molto profumati, li ho abbinati ad un tè bianco chiamato Chamomile Rose Silver Needle White Tea , è un tè proveniente da Fuding, nella provincia cinese di Fujian. Dentro è racchiusa camomilla di Sinkiang e Rose francesi ,il profumo delicato è adatto ad accompagnare una golosa pausa pomeridiana....



Ho visto questi biscotti nel bel blog di Germana e li ho leggermente cambiati,si prestano a mille deliziose varianti .  Io  ho sostituito i limoni con le arance , il latte con il buttermilk e ho usato l'impastatrice per velocizzare il procedimento


Ingredienti :

150 g di burro
150 g di zucchero
350 g di farina 00
1 arancia biologica ( per Germana 2 limoni biologici)
1 uovo
1 bustina di lievito
50 ml di buttermilk (per Germana  50 ml di latte)



Lasciare fuori dal frigorifero il burro per qualche ora, dovrà essere morbido.Grattugiare la scorza dell'arancia. Nell'impastatrice versare il burro, lo zucchero e la scorza dell'arancia, lasciarli montare bene, alla fine aggiungere l'uovo.Setacciare insieme la farina e il lievito ed unirli al composto un cucchiaio alla volta, per ultimo andrà versato il buttermilk. Controllare l'impasto, non dovrà essere troppo liquido ma una massa adatta ad essere distribuita in forma di palline schiacciate ben distanziate su una teglia ricoperta di carta forno. Forno a 180° per 15 minuti, anche meno se tendessero a scurirsi, devono restare dorate. Lasciarle raffreddare, eventualmente possono essere spolverizzate con zucchero a velo


48 commenti:

  1. adoro i biscottini all'arancia, specie se abbinati ad un buon tè. Buona giornata.

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  2. Germana
    Una delizia i biscottini all'arancia. Grazie Chiara li proverò sicuramente! Buoina giornata e a presto!

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    1. grazie Germana,la prossima volta li faccio al limone come i tuoi, un bacione !

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  3. CHISSA' CHE BUONI, LI HO GIA' FATTI AL LIMONE, ORA DEVO PROVARLI ALL'ARANCIA!!!!BACI SABRY

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  4. Buonissimi e profumati all'arancia!!!!! che bella foto!!! smack e buona settimana :-*

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  5. semplicemente deliziosi questi biscotti all'arancia, un abbraccio SILVIA

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  6. devo ancora rispondere alla mail del te, che stordita che sono, ottimi biscotti, per me quelli homemade sono un dramma...non mi fermerei mai.....ciao!

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  7. Che biscotti deliziosi, ne prendo un paio! Un bacione

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  8. Il tea c'è l'ho mi mancano i biscottini per fare la merenda. Che buoni e profumati che sono !

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  9. segnata tra le ricette da fare! io adoro i biscotti!

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  10. Adorabili... ne vorrei uno proprio per merenda!!!!

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  11. Un inizio dolcissimo, i biscotti sono deliziosi e mi piace la teiera sullo sfondo. :-) Un bacio

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  12. I biscottini sono deliziosi e questa tipologia di te molto interessante :)

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  13. quando sento la parola "biscotti" mi fiondo a capofitto :) devono essere deliziosi profumati all'arancia, salvo dritta la ricetta. un bacione, buona settimana

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  14. Questi biscottini sono come le ciliegie.... uno tira l'altro, golosissimi!!!

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  15. Deliziosi quei dolcetti e accompagnati da un caldo te direi che sono assolutamente perfetti.

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  16. Arrivo per l'ora del tè!
    Buon pomeriggio Chiara un abbraccio!!

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    1. grazie Lory, buona serata, un abbraccio !

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  17. Potrei immaginare quanto sono deliziosi questi biscotti con il profumo di arancia.

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  18. délicieux ils sont à croquer
    bonne soirée

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  19. Dear Chiara, I have enjoyed this tea very much. The biscuits are wonderful. They are a perfect treat.
    I would love to have a cup of tea and a biscuit with you.
    xoxoxo Catherine

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    1. thank you my dear, have a good day, xoxo

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  20. Delicious cookies to drink with tea! I have enjoyed some of their teas recently also and they are delicious! Big hugs, Dear Chiara.

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    1. thank you Susan, big hugs from Trieste !

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  21. biscottini che accompagnano una gran bella tazza di tè

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  22. Ciao Chiara, eccomi ritornata, ho fatto i tuoi biscottini solo che al aroma di limone, sono molto deliziosi. Grazie della ricetta e buona giornata !

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