martedì 6 gennaio 2015

Ciambella al latte caldo e cacao

ciambella al latte caldo e cacao


Ho visto questa torta, la famosissima "torta al latte caldo" tratta dal libro "THE CAKE BOOK" di Tish Boyle  in tanti blog e alla fine, prendendo l'ultimo treno come sempre, ho pensato che avrei potuto farla anche io magari aggiungendoci qualcosa.....In dispensa avevo un pò di cacao e  qualche pistacchio di Bronte e non ci ho pensato due volte ad aggiungerli....



Ingredienti per uno stampo a ciambella di 22/24 cm

3 uova intere
170 g di zucchero
170 g di farina ( io ho usato 150 g di farina e 20 g di cacao)
8 g di lievito per dolci
un pizzico di sale
120 ml di latte
60 g di burro
una bacca di vaniglia (io un cucchiaino di estratto di vaniglia)
pistacchi di Bronte tritati grossolanamente


Nel robot sbattere bene le uova intere con lo zucchero per cinque minuti.Nel frattempo mettere sul fuoco il latte e il burro insieme all'estratto di vaniglia, portare ad ebollizione e poi spegnere.Con una spatola unire delicatamente al composto di uova e zucchero la farina, il cacao, il sale e il lievito tutti setacciati. Sempre usando la spatola unire questo composto al latte caldo.Versare subito nella teglia foderata con carta forno e cuocere in forno riscaldato a 175° per circa mezz'ora. La torta va servita a temperatura ambiente cosparsa di pistacchi di Bronte o di zucchero a velo



54 commenti:

  1. La vedo perfetta per la colazione... Da provare! Grazie per la ricetta!!!
    Ciao Rosi.

    RispondiElimina
  2. io una volta ho fatto dei muffin all'acqua calda, sono venuti buoni...quindi proverò pure la tua ciambella!

    RispondiElimina
  3. ho fatto la versione bianca originale ed è super
    la tua arricchita da caca o e pistacchi...mamminaaaaaaaaaa!
    spettacolo :)
    un bacione, buona settimana

    RispondiElimina
  4. hai ragione questa ricetta l'ho vista in altri blog ma tu l'hai valorizzata ancora di più aggiungendo il cacao e i pistacchi, così è davvero irresistibile!! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  5. Avevo già sentito parlare di questa ricetta, ora voglio provarla anch'io. La tua è favolosa bella e molto invitante. Un abbraccio, Daniela.

    RispondiElimina
  6. E' uno dei dolci che voglio provare prossimamente. Buona la tua versione.

    RispondiElimina
  7. mai vista la ricetta. vero che non ho molto tempo per "andare in giro" ma è la prima volta che la vedo.
    mi sembra buonissima, il pistacchio ci sta come il cacio sui maccheroni!
    un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. è vero, ci sta benissimo, grazie Irene, un bacione !

      Elimina
  8. Anche per me è assolutamente nuova. Deliziosa, e poi l'aggiunta dei pistacchi, slurp. Un bacio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Giovanna, un bacio anche a te !

      Elimina
  9. Che visione questa ciambella, chissà che buona!!!

    RispondiElimina
  10. La faccio sicuramente Chiara. Faccio sempre in casa i dolci per la colazione. Ciao, buona settimana.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. sappimi dire Ale, grazie per la visita !

      Elimina
  11. L'aggiunto dei pistacchi mi piace molto - tutta la torta mi piace molto. Peccato che non ho una fetta qui per mangiare adesso.

    RispondiElimina
  12. Ha un aspetto delizioso :-P
    Complimenti cara e ne approfitto x rinnovarti i miei migliori auguri di felice 2015 <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Consuelo, tantissimi auguri anche a te !

      Elimina
  13. La devo fare,non posso non farla.
    Ti è venuta molto bene,complimenti.

    RispondiElimina
  14. Cocco e pistacchio arricchiscono benissimo la ricetta... e danno quel tocco di Sud e di esotico che adoro! ;-)
    Buon anno, Chiara... spero che il 2015 sia così: caldo, soffice e colorato!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Francesca, buon 2015 anche a te !

      Elimina
  15. è un dolce che prima o poi devo fare, mi riprometto da un po' ma per tempo tralascio sempre, sarà la volta buona :)

    RispondiElimina
  16. What lovely an amazing cake Chiara!!! look bellisimo!
    xoxox

    RispondiElimina
  17. Ciao Chiara, pensa che io non l'ho ancora provata ma la tua idea di aggiungere cacao e pistacchi mi ha fatto venire un'acquolina!!!!!! Buona e dolce epifania!

    RispondiElimina
  18. Ciao Chiara e buona Epifania! Che bontà la tua versione di questa torta, che voglio provare da tempo...visto che i miei bimbi adorano i dolci cioccolatosi, credo che farò presto la tua, grazie per l'idea! Buona giornata Luisa

    RispondiElimina
  19. ancora più golosa la tua versione e anche tanto bella. Complimenti!!

    RispondiElimina
  20. Che bella ciambella Chiara, ne ho sentito parlare molto e credo che sia squisita, Complimenti per la bellissima foto.
    Un bacio!!!

    RispondiElimina
  21. I love your additions! Pistachios and chocolate are perfect together. It's a cake I would love. Hope Italy is warmer than here! Warm hugs.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. winter has just started,I'm waiting for colder days....Thank for coming Susan, a hug

      Elimina
  22. mi piace assai, intanto aver saputo l'autore vero di questa torta e poi il tocco alla Giglio :)
    con i pistacchi approvo due volte :)
    buon anno Chiaretta bedda
    Cla

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Cla,tanti auguri anche a te e..... baciuzzi !

      Elimina
  23. Looks beautiful Chiara!! Perfect for breakfast with coffee. xoxo Catherine

    RispondiElimina
  24. cara Chiara
    l ho preparata oggi con mia figlia Emma.
    L'aspetto e il gusto sono ottimi, ma la consistenza mi ha delusa. ho sbagliato io qualcosa? si sbriciola tutta al taglio e mangiandola che i miei figli non amano... fa le briciole mamma!" ;)
    al tatto é soffice.
    grazie per la tua risposta
    bacio erika

    RispondiElimina
  25. cara Erika, non ho idea di cosa possa essere successo, è difficile poter dare dei giudizi.Prova a farla senza cacao, la versione classica non ce l'ha, mi dispiace veramente...Un bacione

    RispondiElimina
  26. Cara Chiara, non é un problema, figurati! non c'é da dispiacersi. ;)
    Io la mangio cosi com'é, é buonissima.
    buona giornata.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. un bacione Erika, buona giornata anche a te !

      Elimina
  27. Questa é una ciambella strepitosa cara Chiara, stavo cercando qualcosa che mi ispirasse é questa delizia sublime é perfetta!
    Bravissima!!!
    Un caro abbraccio e felice settimana!
    Laura<3<3<3

    RispondiElimina
  28. E' stupenda! Ed il titolo fa venire voglia di coccole, brava! :-)
    Un caro saluto!
    unospicchiodimelone!

    RispondiElimina

I commenti anonimi non verranno pubblicati
Link attivi o inattivi di qualsiasi genere non saranno pubblicati
All ANONYMOUS comments and links will not be considered

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...