domenica 20 luglio 2014

Coccolosa al cacao e panna acida

coccolosa al cacao e panna acida

Oggi voglio segnalarvi un sito che nelle sue molteplici sezioni ne ha una particolarmente interessante per noi foodblogger ,quella dedicata ai prodotti dei monasteri.





Potete consultare sia il loro sito che la pagina su Facebook

           http://www.holyart.it  






La vasta scelta spazia dai prodotti di cosmesi a quelli gastronomici come  mieliliquorivini, , caramelle e dolciumi, grappe e distillati, erbe officinali e  tanti altri articoli provenienti dal Monastero di Camaldoli dall' Abbazia di Finalpia, dalle Monache Trappiste di Vittorchiano, dall' Abbazia di Monte Uliveto e da altri monasteri, un elenco di golosità che mi ha vista in grande imbarazzo nella scelta dei prodotti. 
Oggi ho usato nel mio dolce il cacao amaro dei monaci trappisti di Frattocchie (Roma), è un semplice dolce da colazione ma il sapore del cacao è risultato particolarmente ricco e piacevole, presto userò anche gli atri che mi sono stati gentilmente omaggiati





Ingredienti


125 g di burro
200 g di zucchero
4 uova
80 g di cacao amaro dei monaci trappisti di Frattocchie
50 g di gocce di cioccolato
250 g di farina
1/2 bustina di lievito
un pizzico di sale
220 ml di panna acida(una confezione)

Nel mixer mescolare bene il burro morbido con lo zucchero per almeno 5 minuti. Aggiungere le uova ,una alla volta ,lasciare che si amalgamino bene poi unire farina e lievito setacciati , la  panna acida e per ultime, a robot a velocità ridottissima, le gocce di cioccolato. Lasciar amalgamare , ungere uno stampo e versare l'impasto. Cuocere in forno caldo a 170/180° per circa 50 minuti 

62 commenti:

  1. svegliarsi la mattina e trovarsi di fronte questo tuo pezzo di torta non ha prezzo....mamma che bontà :-)
    Buona giornata Chiara :-)

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  2. Una vera delizia, manca solo una tazza di latte per iniziare la giornata nel miglior modo possibile! Buon week-end!

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  3. una coccola che tutti si dovrebbero concedere al mattino!

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  4. è proprio una coccola, golosissima!!!! Darò un'occhiata al sito con molto piacere, grazie

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    1. grazie Giovanna, un abbraccio e buon we !

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  5. mi aspetti per la colazione con una fetta di questa meraviglia? porto il cappuccino :)
    un bacio, buon fine settimana

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    1. porta pure il cappuccino, ti aspetto con la torta! buon fine settimana, un abbraccio grande !

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  6. colazioneeeeeeeee!
    ***
    Grazie ancora una volta per le segnalazioni preziosissime
    baciuzzi
    Cla

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    1. grazie a te Cla, un baciuzzo, anche due !

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  7. Che meraviglia , vengo a fare colazione da te. Grazie per avermi fatto conoscere qusto interessante sito. Un abbraccio, buona gionrata Daniela.

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    1. vieni, ti aspetto quando vuoi Daniela, un bacione e buon weekend !

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  8. Conosco quel cacao è ottimo. Immagino la bontà della tua torta.

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    1. è veramente buono, buon fine settimana Francesca!

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  9. Che delizia irresistibile! Biona giornata, carina!

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  10. Una torta deliziosa!!! Vado a dare un'occhiata al sito!
    Buona giornata Chiara!!!

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    1. grazie Virginia, buon fine settimana !

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  11. il cacao e il cioccolato dei trappisti è mitico e questo dolce una vera golosità!
    Ti auguro un' estate serena e rigenerante
    Buone vacanze
    Alice

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    1. grazie Alice, buona estate anche a te !

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  12. Grande torta e grandi i prodotti che hai consigliato, conosco quelli del monastero di camaldoli e sono ottimi, grazie chiara per la dritta, buon we, baci!

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    1. grazie a te Lilli per la visita, buon we, baci !

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  13. Complimenti per la fantastica torta, Un abbraccio

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    1. grazie Paola, buon fine settimana, un bacione

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  14. troppo golosa questa torta!! Ora vado a sbirciare quel sito, un abbraccio SILVIA

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    1. grazie Silvia, passa un felice weekend

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  15. Lo sai che hai postato un dolce stra goloso.. una vera botta di vita.. vero???? Quanto darei per agguantare quella fetta.. un bacio e buon w.e. ;-)

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    1. grazie Claudia, buon weekend, un abbraccio

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  16. Mi sembra proprio una bella ricetta questa, l'aggiunta della panna acida è geniale :)
    Un bacione :)

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    1. grazie Valeria, un bacione e buon fine settimana

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  17. Un gâteau qui me semble super bon.
    Je note la recette.
    A bientôt

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  18. Wow queste ricette le trovo di un fascino...i monaci come anche le monache sono stati protagonisti nella storia per aver creato dolci oggi diventati bandiera regionale.Complimenti ancora per questa delizia
    Z&C

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  19. Che buona deve essere, ci farei delle colazioni coi fiocchi con questa delizia... brava Chiara!!!
    Bacioni, buona serata...

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  20. What a wonderful way to use that very special cocoa from the monks, Chiara! Sour cream in cakes is delicious too. Have a wonderful weekend - A hug :)

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    1. thank you Susan, have a nice weekend, hugs

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  21. Che bello cara! look absolutely delizioso!!
    have a nice weekend bella!

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    1. grazie Gloria, have a nice weekend , un abbraccio !

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  22. Buonissimaaa, complimentiii!
    Ti abbraccio

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  23. sono sicura che questa torta si scioglieva nel palato... doveva essere una nuvola cioccolatosa di sofficità un abbraccio simmy

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    1. verissimo ! Grazie per la visita Simmy, buon we, un bacione !

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  24. ciao Chiara!! questa torta mette un'acquolina :P buon we <3

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    1. ciao Federica, è vero, è buonissima ! Buon we anche a te , un abbraccio !

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  25. Posso capirti ho comprato un cacao di verso da quello abolito che prendevo al super,è risultato eccellente,ottima torta,per domani una fetta ci sta proprio bene,baci

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  26. ciao tesoro:* come stai? io sono rientrata a Roma da qualche giorno:) vado subito a dare un occhio all' interessante sito che ci proponi... ma prima volevo farti i complimenti per questa ciambella... mamma mia che golosità.. quello che ci vorrebbe adesso vicino al mio cappuccino;* ti stringo carissima:)

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    1. carissima Simona, sono rientrata da più di un mese ma partirei di nuovo ! Grazie per essere passata a trovarmi, lo sai che leggerti mi fa sempre tanto piacere, un abbraccio forte e buona domenica

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  27. pur non essendo particolarmente attratta dai dolci, (cerco pur di non esserlo!!!!) questo è uno di quelli che mangerei volentieri. magari con una tazza di caffè americano che adoro!
    un bacione

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    1. vale lo stesso per me cara Irene ma qualche dolcino da colazione ogni tanto lo faccio con piacere, buona settimana, un bacione

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  28. i monaci ne sanno sempre una in più :) golosissima e semplicissima!

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  29. è vero Vicky ! Buona serata e buona settimana

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  30. Chissà che profumo delizioso ha questo cake! I prodotti dei monaci trappisti sono ottimi, ricordo ancora il loro cioccolato...

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  31. La cioccolata dei frati trappisti la conosco bene e ha certamente una marcia in più! Mai provato l'accostamento con la panna acida. Ma a vedere il risultato dalle tue fotografie, sembra perfetto!!!! Un abbraccio

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    1. grazie Elly, un abbraccio anche a te !

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  32. Questa torta è assolutamente divina... non si può resistere dal prenderla a morsi.

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