giovedì 20 giugno 2013

Chiuso per ferie......Quest'anno è Rodi !



          Lindos (foto presa dal web)in attesa delle mie.....



Anche quest'anno ho scelto la Grecia,l'anno scorso è stata Cefalonia, quest'anno è Rodi, per la precisione Lindos, un delizioso paesino con le casette bianche. Domani mattina sarò lì e per una settimana penserò solo a star bene ...Vi prometto reportages e ricette al mio ritorno, a presto !



mercoledì 19 giugno 2013

Blogs Got talent ! (62)

Blogs Got Talent !



Goldoni nella commedia” Le donne de casa soa “scrive  ….

Grillo, sentì, fio mio, tolè la sporteletta;


Voggio che andè da bravo a farme una spesetta.

In pescaria ghe xe del pesce in quantità;

M’ha dito siora Catte, che i lo dà a bon marcà.

Un poche de sardelle vorria mandar a tor,

Per cusinarle subito, e metterle in saor.

E proprio di sarde anzi di una sarda che vi racconterò oggi…


martedì 18 giugno 2013

Frittata Elettra, una cena alla velocità della luce !

frittata con zucchine, pomodori e taleggio



Una cena veloce, anzi velocissima ? La Frittata Elettra è fatta su misura per chi vuole preparare un piatto unico in pochissimo tempo senza rinunciare al gusto e al colpo d'occhio ! Buona settimana a tutti....


sabato 15 giugno 2013

caro Camilleri...



Andrea Camilleri



caro Camilleri,

e' da tanto tempo che desidero scriverti, lo faccio per tirarti le orecchie, affettuosamente s'intende...

giovedì 13 giugno 2013

Blogs Got Talent ! (61)

Blogs Got Talent !


Per una volta accantoniamo la cucina, i fornelli e le ricette e parliamo di viaggi che, come sapete da tempo, sono la mia seconda passione !Oggi siamo ospiti di un blog che è diventato uno dei 4 più seguiti d'Italia inerenti all'argomento viaggi...Si chiama Trippando e naturalmente con le trippe non c'entra nulla! E' una squadra capitanata da  Silvia , chimico industriale attualmente funzionario nella pubblica amministrazione nel settore ambiente e da una folto numero di viaggiatori e fotografi che scrivono, raccontano e condividono le loro esperienze di viaggio.Se avete voglia di qualche itinerario particolare date un'occhiata a Trippando, certamente troverete degli spunti interessanti, io vi suggerisco un post molto intrigante ....Si parla di una splendida Villa veneta e di scarpe famose, a quale donna non piacciono? Noi ci ritroviamo la prossima settimana....




Villa Foscarini a Stra








martedì 11 giugno 2013

Navigando in cucina con 10 blogger , buon vento !






Qualche tempo fa sono stata contattata da Ilaria e Tommaso del blog " Non solo piccante ",passo molto spesso a leggerli e commentarli ma non mi  sarei mai aspettata un invito così coinvolgente...Le mie ricette, insieme a quelle di altre amiche  foodblogger, sarebbero state pubblicate in un ebook da poter scaricare gratuitamente ! Adesso dopo mesi di lavoro portato avanti con passione e abilità da Ilaria  e Tommaso, le nostre ricette sono state pubblicate e sono a disposizione di chiunque voglia scaricarle...Io , come sapete tutti, sono  la negazione assoluta in tema di tecnologia, non ho iPad, IPhone, ecc....ma ho desiderato ugualmente partecipare e sono felice di averlo fatto, grazie ragazzi, ottimo lavoro!



Quali delle mie ricette troverete? Queste sono le foto di alcune, le altre le lascio trovare alla vostra curiosità....


domenica 9 giugno 2013

Linguine al salmone, capperi e aneto

linguine al salmone con capperi ed aneto



Sapete che io prediligo la cucina veloce specialmente in questa stagione quando la voglia di stare ai fornelli è in calo; sembra che finalmente il sole abbia deciso di mostrarsi con più generosità e il desiderio di mare e d'aria aperta in generale si fa sentire con forza...Oggi un primo da portare in tavola in 10 minuti, giusto il tempo di cuocere la pasta..Se non avete ancora usato la panna acida fatelo questa volta e non sostituitela con la classica panna da cucina(al massimo con yogurt greco ) sentirete la differenza !


giovedì 6 giugno 2013

Blogs Got Talent ! (60)

Blogs Got Talent !

Oggi parleremo di cucina ma non solo, per il sessantesimo numero della mia rubrica ho scelto un blog particolarmente interessante...partiamo alla volta delle colline tosco romagnole, Benedetta ci accoglie nella sua bella cucina !La  blogger di questa settimana è  giovane ma ha le idee molto chiare :rispettare la natura e seguire i suoi ritmi, vi sembra poco?Nel 2007 si iscrive alla facoltà di architettura e trasferendosi in città decide di portare con sè quello stile di vita e di condividerlo con il mondo. Il  blog racconta il suo percorso culinario verso una cucina sempre più consapevole, a basso impatto ambientale, eticamente corretta e salutare ,ma che allo stesso tempo soddisfi l'occhio e il palato.Non è certamente facile mantenere tutte queste premesse e promesse ma Benedetta giornalmente dimostra che i prodotti semplici vincono sempre su qualunque azzardo gastronomico....Fate un giretto nel suo blog e capirete l'essenza del suo pensiero tramutata in ricette..... Ho scelto per presentarvela una preparazione deliziosa e molto primaverile, passate a trovarla,noi ci ritroviamo la prossima settimana.......

martedì 4 giugno 2013

Polpettine speziate al pomodoro per " La Cucina al Sacco " di Cuki e Cannamela

polpettine speziate




polpettine speziate e spezie Cannamela



polpettine speziate




Con l’arrivo della bella stagione ci sono tante occasioni per stare all’aria aperta, cosa c’è di più piacevole che mangiare in compagnia qualcosa di sfizioso?Con questa ricetta partecipo all'iniziativa di Cuki " La Cucina al Sacco " in collaborazione con Cannamela


lunedì 3 giugno 2013

Insalata di pollo con misticanza, fragole e noci

insalata di pollo con misticanza, fragole e noci


Oggi vi propongo un piatto unico molto sfizioso. Si tratta di un'insalata di pollo, prima marinato e poi cotto alla griglia, accompagnato da misticanza e fragole, un sapore particolare che vi conquisterà !


domenica 2 giugno 2013

Fettine di maiale al Marsala con champignon

fettine di maiale al Marsala con champignon



Una semplice fettina di maiale può trasformarsi in un secondo delizioso,facilissimo e  veloce da preparare ? Certamente...basta provare questa ricetta !


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