martedì 13 agosto 2013

A Romans d' Isonzo un luogo per romantici gourmets e per poeti...

Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)





I miei vagabondaggi golosi mi hanno portato a Versa di Romans d'Isonzo in provincia di Gorizia  alla "Locanda Casa Versa 1834".....dire che ho mangiato veramente bene è riduttivo, è stata un'esperienza indimenticabile fatta di sapori, profumi ed atmosfere del bel tempo che fu , di tradizioni popolari proposte con maestria  ed eleganza e di ricordi legati ad un poeta celeberrimo.... Giuseppe Ungaretti. In questo luogo dove fu "soldato ma  poeta", come lui stesso amava definirsi, scrisse fra il 1916 e il 1917 una serie di splendide poesie, la trincea di San Michele era poco distante e lui venne mandato qualche settimana in questo tranquillo paese dove i ritmi quotidiani presero il posto del fuoco della battaglia....   Questa locanda già nell'ingresso promette di accogliere con calore tutti i viandanti del gusto che si fermano qui. Gli arredi scelti con cura  da Gianluca ed Annalisa Zotter sono raffinati ma non leziosi e soprattutto legati alla tradizione, c'è tanto legno, rame, cotto,elementi che creano il presupposto per stare bene sia nel corpo sia nell'anima....


  
Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)

Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)

Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)


 la splendida sala da pranzo

Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)

Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)


uno "sparherd" perfettamente funzionante nei mesi invernali

Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)

Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)

Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)

Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)

Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)
        

Il nostro menù



 aperitivo servito con foglie di salvia fritte

Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)



in questo delizioso piatto c'è tanta storia e tradizione friulana tramandata con amore affinchè non vada persa nel tempo

Blave di Mortean , blave è una polenta speciale ottenuta da farina di mais autoctono della zona di Mortegliano servita con formaggio Pieve d'asìno ,occhio all'accento, non ha niente a che vedere con latte d'asina, prende nome dalla zona di Vito d' Asio. E' un formaggio particolare che deve essere ricoperto da una miscela di acqua, sale e latte,le forme vengono fatte fermentare fino a tre mesi in catini di legno chiamati "salmueries". Caratteristica principale è che questi catini non vanno mai svuotati ma rabboccati;alcuni di questi hanno 200 anni... crostino con prosciutto d'oca, Pitìna della Val Tramontina, un altro insaccato tipico della zona che ha la caratteristica forma di polpetta e viene passato nella farina di mais e poi fatto affumicare sulla mensola del focolare,prosciutto crudo di Sauris con fichi fioroni


Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)

tortelli al pesto di rucola con ricotta affumicata ed erba cipollina

Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)

  salsicce nostrane con blave di Mortean


Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)


 un ottimo rosso di Casa Versa

Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)

mousse al cioccolato dal cuore morbido

Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)

sorbetto ai fiori di sambuco

Locanda "Casa Versa" a Romans d'Isonzo (GO)

Questo è terrazzo dal quale si affacciava  Giuseppe Ungaretti
 appartiene all'adiacente Agriturismo Borgovecchio

Agriturismo Borgovecchio a Romans d'Isonzo (GO)


 Qui è il posto giusto per rilassarsi un paio di giorni leggendo magari qualche bel libro di poesie per saziare anche lo spirito e non solo il corpo....

Agriturismo Borgovecchio a Romans d'Isonzo (GO) 
  Le camere sono veramente deliziose


Agriturismo Borgovecchio a Romans d'Isonzo (GO)

Spero di avervi invogliato a venire da queste parti, 
è un posto dell'anima e anche Ungaretti l'aveva capito....


Casa Versa 1834


44 commenti:

  1. Chiara buongiorno e buon lunedì, ti chiedi pure se ci hai invogliati? E' un posto bellissimo e tu hai saputo trasmettere tutto l'entusiasmo, metto da parte perchè non si sa mai!!!!!! La locanda è ben curata e la cucina è ottima, con dei piatti che giustamente qui al sud non abbiamo! Mi piacerebbe assaggiare tutto e in modo particolare il formaggio d'asìno. Mi raccomando continua a informarci e complimenti per le foto!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Continuerò a condividere con voi tutte le volte che visiterò qualche posto nuovo, grazie per essere passata Mariangela, un bacione !

      Elimina
  2. Oltre alla tentazione del menù, che meraviglia quelle pentole di rame appese, i piatti antichi sulle mensole e quella cassapanca. Un gran bel posticino in tutti i sensi. Un bacione, buona settimana

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ara Federica, ti piacerebbe molto questo posticino, ne sono sicura, buona settimana, un bacione...

      Elimina
  3. Un posto veramente meraviglioso.. davvero uno splendore. Che atmosfera, che romanticismo, che dolce malinconia quegli ambienti. Per non parlare del menù! Grazie Chiaretta, grazie come sempre! TVB

    RispondiElimina
    Risposte
    1. carissima Ely,grazie per le tue affettuose parole, ti abbraccio...

      Elimina
  4. il posto è veramente delizioso e l'atmosfera quasi intima. molto bello chiara. apprezzo molto le annotazioni sui prodotti locali che non conosco minimamente. un bacione cara e buona settimana.

    irene

    RispondiElimina
    Risposte
    1. cara Irene, quando trovo qualche prodotto che merita essere maggiormente conosciuto cerco sempre di citarlo, un abbraccio forte ....

      Elimina
  5. Che bell'atmosfera. Adoro questi posti, la cura per il cibo e per gli arredi, la camera e' deliziosa..

    RispondiElimina
  6. Il posto mi piace molto, anche come è stato arredato. Il menù è un vero invito a nozze.

    RispondiElimina
  7. Beh cara se mangi sempre cosi non ti lamentare poi ahahahaha....vedo che sei riuscita ad essere reporter quasi giornalistica (perchè blog e non giornale) quindi brava avanti cosi. Peccato che i tempi difficili sono riduttivi per andare in giro chi può prima può anche ora e quindi non ha problemi ma il resto ...teniamo nota per tempi migliori meno male che ci sei tu per farci gustare virtualmente questi viaggi e scoperte. Buona settimana.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. cara Edvige, sempre è una parola grossa, diciamo che ogni tanto mi piace viziarmi....poi recupero con prolungati ramadam...."Quasi giornalista" mi piace, mi rappresenta bene...Buona settimana anche a te

      Elimina
  8. Ci verrei molto volentieri, è davvero un posticino incantevole. Capisco come anche Ungaretti ne possa essere stato attratto.
    Buona settimana!

    RispondiElimina
  9. La locanda è davvero un incanto! sono passata per Gorizia 2 volte mai avuto tempo di fermarmi, mi ha incuriosito il sorbetto di sambuco e le frittelle con la salvia :D p.s. Rodi è un incanto!!! ciao cara!!

    RispondiElimina
  10. Ma che bel posto che hai trovato, con del cibo ancora più delizioso. Vorrei provare di preparare quei fogli di salvia a casa.

    RispondiElimina
  11. E' tutto così bello, curato nei minimi particolari. Ti viene voglia di andarci e di restarci per tanti giorni. Bellissima la camera, i piatti poi sono veramente invitanti. Grazie veramente tanto, ci dai la possibilità di conoscere posti stupendi. Un bacione.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Giovanna, mi piace tanto condividere con voi, un bacione !

      Elimina
  12. Un luogo da favola e un menù prelibatissimo!!!! Grazie per questo splendido post!!!! Un abbraccio e felice giornata

    RispondiElimina
  13. Place full of beatiful things, which made it romantic and magic. Written in way that you want to be there right now

    RispondiElimina
  14. Mamma mia tesoro, dando una sbirciatina ai tuoi ultimi post viene voglia di ripartire subito: bellissimi paesaggi, bellissimo mare e buonissimi piatti.
    E questa locanda è meravigliosa. Mi sa che si mangia proprio bene... peccato che Gorizia sia così lontana dalla Toscana.
    Buon Ferragosto!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie di cuore Ilaria, sono felice che ti sia piaciuto questo reportage. buon Ferragosto anche a te !

      Elimina
  15. A very lovely post! I love reading of your travels which inspire me so much! Have a wonderful week!

    RispondiElimina
  16. che meraviglia!!! grazie per tutte queste info. e foto strepitose buon ferragosto cara!!

    RispondiElimina
  17. un gran bel reportage su una destinazione molto valida

    RispondiElimina
  18. e da un po che non passavo Chiara, le vacanze prendono tanto riposo che apro poco il pc ma ho fatto benissimo perché questo posto meraviglioso e cosi ben descritto dovro' annotarlo sulla mia agenda, se mai un giorno capito da quelle parti, e credimi ne ho davvero tanta voglia, di certo questo é un luogo dove vorro' fermarmi....tutto mi piace e del menu' non saprei quale piatto migliore scegliere.
    Grazie infinite di questo racconto, un grande abbraccio a te!

    RispondiElimina
  19. cara Patrizia,mi fa piacere la tua visita, spero davvero che un giorno tu possa venire da questa parte, sarebbe bello poterci conoscere, un abbraccio grande !

    RispondiElimina
  20. Dear Chiara, This is a beautiful place. You always make me wish to see beautiful Italy someday. I would love it.
    The food looks very elegant and very delicious. Blessings dearest. Catherine xo

    RispondiElimina
  21. Mi piace la frase "per saziare lo spirito oltre che il corpo". E il tuo post è così bello, che tra le tue descrizioni e le foto sazia davvero lo spirito! :-)
    Un bacio

    RispondiElimina
  22. Another wonderful destination! So pretty and the food looks so appetizing. Thank you again for sharing with photos and food ;)

    A good week!

    Susan

    RispondiElimina

policy privacy https://www.ideepercomputeredinternet.com/p/politica-dei-cookie.html

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...