domenica 28 aprile 2013

Pizzette di zucchine e melanzane

pizzette di zucchine e melanzane


Oggi vi propongo un modo veloce e leggero per gustare delle pizzette , al posto della pasta lievitata ho usato fette di zucchine e  melanzane tonde....Provatele, vi piaceranno moltissimo, buon lunedì!





Ingredienti :

fette alte circa 1 cm di zucchine tonde
fette alte circa 1 cm di melanzane tonde
salsa di pomodoro
mozzarella
prosciutto cotto
olio ev
origano 
basilico
sale


Grigliare le fette di zucchine e melanzane, metterle da parte. In una terrina mescolare la passata di pomodoro con l'origano e aggiustare di sale. Tagliare a pezzettini la mozzarella  e il prosciutto cotto.Disporre le fette di verdure sulla placca unta del forno, distribuire la passata, la mozzarella e il prosciutto cotto su ogni fetta, versare un filo d'olio ed infornate qualche minuto a 200°


Abbinamento vino :ho bevuto un vino rosso frizzante, Lambrusco "Radice" , Az. Paltrinieri,Sorbara (MO),11,5 % Vol., temperatura di servizio intorno ai 14/16° C

Paltrinieri







98 commenti:

  1. Che carine!!!! Leggere e gustose! Buon fine settimana

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    1. grazie Mariangela, un bacione e buon we.....

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  2. Quelle di melanzane le adoro. Ottima idea usare anche le zucchine :) Un bacione, buon we

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    1. grazie Federica, un abbraccio grande e buon we...

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  3. Veramente una splendida idea..gustose e leggere! Giuste per chi si sta mettendo in forma in vista della prova costume ^.^
    Buon WE cara <3
    la zia Consu

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  4. Una ricetta light di calorie ma non di sapori!!!! In più sono anche bellissime!
    Complimenti! :)

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  5. Che buone queste pizzette! Aggiungerei anche un po'di formaggio feta, con le melanzane ci sta benissimo!
    Buon we!

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    1. buona idea Marina, la prossima volta aggiungerò il formaggio feta, grazie del suggerimento ! Un abbraccio e buon we !

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  6. Chiara ma che bontà...
    Un abbraccio

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  7. Sono solo le 9.30 ma io me ne mangerei volentieri un paio di fette!!! :-)

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  8. buone e leggere, due caratteristiche che cerco sempre nei piatti che preparo! brava Chiara, buon weekend!

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  9. buonissime le proverò di sicuro, belle veloci e stuzzicanti!
    buon we.
    alice

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  10. Hai avuto un'idea stuzzicante e veloce.. baciotti e buon w.e.

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    1. grazie Claudia, buon we, un abbraccio grande !

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  11. Con le zucchine non le avevo mai fatte, grazie del suggerimento!!! Buon fine settimana.

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    1. grazie Giovanna, un bacione e buon we...

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  12. Buone, io le faccio a mia figlia, che così mangia le melanzane, adesso proverò anche con le zucchine.

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  13. E' una ricetta da provare a fare immediatamente,è cosi semplice di preparare che non ci vuole tanto a farla,e poi con dei ingredienti cosi non c'è dubbio che sarà buonissima.Un abbraccio

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    1. grazie Adele, passa un felice weekend !

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  14. Ma lo sai che mi hai dato una bella idea per pranzo?

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    1. grazie laura, vi piaceranno ! Buon we....

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  15. che buone....ho proprio una melanzana in frigo che mi supplica di essere preparata :)

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  16. Hai avuto una bella idea, queste sono sicuramente più light di quelle classiche! Ti auguro buon week-end! :)

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    1. grazie carissima, buon weekend anche a te, un grande abbraccio !

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  17. Sfiziosissime, sempre bravissima Chiara!!
    Felice we!!

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    1. grazie cara Lory, buon we anche a te !

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  18. Che idea originale!Bravissima!Buon w/e,carina!

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  19. io le faccio spesso con le melanzane, con le zucchine devo provare, grazie per l'idea. un bacio

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    1. grazie Stefania, buon weekend, un bacione !

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  20. anche io le faccio spesso sai? Buone buonissime!

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  21. un antipasto comodo e pratico gustoso e che si può preparare in parte in anticipo è molto comodo per una cena serale

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    1. grazie Günther,è proprio così, buon we....

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  22. quelle di melanzane le adoro già, ma quelle di zucchine sono una novità, sono curiosa di assaggiarle: grazie per l'idea :))

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    1. ti piacerebbero molto, buon we e grazie per la visita !

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  23. Mi piacciono tantissimo quelli con le zucchine! Le melanzane le lascio agli altri (non le tollero proprio). Hai sempre delle buone idee! Buon venerdì Chiara a rileggerci presto

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  24. buone , leggere e sfisiosissime le tue pizzette con le zucchine. Buon fine settimana Daniela.

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    1. grazie Daniela, buon fine settimana anche a te !

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  25. Idea carinissima, la tua di queste pizzette! (:
    Chissà che buone! Devono essere un'esplosione di sapori e profumi..mmmmhhh
    Incoronata.

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  26. Mmm, non vedo l'ora per le melanzane e zucchini del mio orto per fare questo piatto. delizioso Chiara. Buon weekend.

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  27. Buona idea Chiara melanzane per maritozzo zucchine per me e siamo entrambi felici anche una cosa veloce. Buona fine settimana.

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    1. grazie Edvige, un abbraccio e buon we anche a te !

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  28. Mi piacciono queste ricettine light che posti ultimamente!!

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  29. Piacciono moltissimo anche a noi! bravissima!
    un bacione

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  30. Chiara queste te le rubo sicuramente!!!
    Grazie una ricetta semplice ma saporita ed ideale per un buffet.
    Un abbraccio

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    1. grazie cara Carla,un abbraccio grande !

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  31. Questi piatti sono la mia linfa, li adoro, bravissima. Io ho provato a mettere anche le aggiughine con le melanzane, una delizia! Un bacione

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    1. bella idea le acciughe, lo farò la prossima volta, grazie ! Buona domenica.....

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  32. Proprio un'ottima idea, come sempre del resto sono le tue. Inoltre eliminando la pasta hai abbattuto le calorie... e non è poco :)

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    1. grazie Fabiano, volevo proprio farla light e nello stesso tempo non togliere sapore, buona domenica !

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  33. Wowwwww Chiara mi piacciono da morire! Le farò al più presto per la mia banda di marinai, un bacione e buona domenica!

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    1. sono sicura che gradiranno, vedrai! Buona settimana Ely, un bacione !

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  34. Una bella idea che un piatto leggero e invitante.

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  35. che bell'idea mi piace moltissimo ed è meno calorico :) Bacio
    http://mieleevaniglia.blogspot.it/

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  36. slurp!! Buonissime! ottima idea contorno o antipasto!!! ciao cara buona serata!

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  37. ecco la cena per domani..grazie mille!!!

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    1. grazie a te per la visita !Buona settimana....

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  38. Quelle jolie idée ces pizette! Je t'en vole une!
    Bonne semaine Chiara

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  39. Molto simpatiche queste pizzette .... e sono anche più light rispetto a quelle tradizionali!!!

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  40. What a wonderful idea without all of the extra calories! Love these :)

    A warm hug and good week!

    Susan

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  41. Dear Chiara, These look so very delicious. I love eggplant. Blessings dear Chiara and a hug. Catherine xoxo

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    1. thank you my dear, have a nice week, a warm hug...

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  42. che idea sfiziosa chiara! io di solito le preparo ad involtino ma l'idea delle pizzette è straordinaria:*

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  43. ciao Chiara, grazie per il commento nel mio blog! Che bella idea qste verdure, voglio provarle! *__^ Buona serata...

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    1. grazie della visita cara Enza, un bacione !

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  44. Che meravigliosa idea che hai avuto cara!!! te la copio :-D un abbraccio, Ros

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  45. questa sera sara la mia cena ,grazie per questa idea un bacio lili

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  46. Des pizzettes très originales. Elles doivent être délicieuses en plus. J'adore ça.
    A bientôt

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