domenica 3 marzo 2013

Ciambella alla ricotta, pistacchi ed arancia

ciambella alla ricotta, pistacchi ed arancia



Una golosa ciambella alla ricotta con pistacchi e arancia, con questa la vostra colazione sarà perfetta,Buon fine settimana a tutti !






Ingredienti:

200 g di ricotta

 50 g di pistacchi tritati finemente 
220 g di farina
150 g  di zucchero 
120 ml di olio di mais o arachide
3 uova intere grandi
il succo e la scorza di 1 arancia 
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale


L'esecuzione è semplicissima,si usa solo il robot con le fruste, non servono altre ciotole. Accendere il forno a 160/170°. Mettere nel robot le uova con lo zucchero, montare bene per alcuni minuti, aggiungere sempre a robot in funzione la farina,i pistacchi, la ricotta, il pizzico di sale, il succo e la scorza dell'arancia, l'olio e la bustina di lievito,lasciar amalgamare bene. Ungere uno stampo a forma di ciambella e   mettere in forno per 30/40 minuti.





108 commenti:

  1. Sai che dev'essere davvero buona?!?!?! Le ciambelle con la ricotta mi piacciono molto, se ci aggiungiamo i pistacchi non oso immaginare... brava!

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  2. Chiara lo sai che i ciambelloni sono la mia passione!!!!Questo lo devo ASSOLUTAMENTE assaggiare!!!!! Grazie per la ricetta

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  3. Perfetta la colazione, la merenda, il caffè dopo pranzo...qualunque pausa golosa è perfetta con questa soffice ciambella. Ah quella deliziosa granella di pistacchi :D! Un bacione, buon fine settimana

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    1. grazie Federica,un abbraccio e buona domenica!

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  4. Una colazione coi fiocchi!! Buon weekend cara!

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  5. ma sai che l'olio si usa molto anche in grecia per i cakes? di oliva principalmente, anche se c'è chi tende a cambiarlo con olio di semi che ha un sapore più leggero.
    ricotta con pistacchi mi attirano come una calamita!!! :)
    buon fine settimana chiara, un abbraccio

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    1. grazie Irene, buona domenica anche a te, un bacione !

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  6. Anch'io uso spesso l'olio perche' qui c'e' tanta gente allergica ai latticini. Viene soffice :-). Bellissima questa!

    Ciao
    Alessandra

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  7. Mi sembra proprio deliziosa!!!

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  8. Mamma mia Chiaretta! Ultimamente i pistacchi mi attirano tanto.. con l'arancia poi! Meravigliosa e sofficiosa! Chissà che profumo!! Un bacissimo e buona giornata stella!

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    1. grazie tesoro, ti auguro una felice domenica!Un abbraccio forte....

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  9. Bella combinazione ricotta e pistacchio..
    Buon fine settimana cara

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  10. Supermorbidosa!! Io vorrei usare l'olio ogni tanto, ma siccome non friggo quelli di semi a casa non li tengo mai, l'olio d'oliva che uso è quello fatto con le olive di mia nonna e quindi è molto forte e tende a coprire tutti i sapori, quindi alla fine metto sempre il burro!

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    1. grazie Iva,io sconsiglio l'olio d'oliva nei dolci, usa il burro piuttosto ! Buona domenica !

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  11. Ma è una meraviglia per gli occhi e per il palato questa ciambella!
    Sono passata d invitarti al mio primo contest " A tutta panna" Ti aspetto...

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    1. grazie per l'invito Licia, passerò a dare un'occhiata!

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  12. Questo si che è un buon inizio di giornata!!!!! Complimenti!!!

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  13. Oh mamma,questa ciambella è buonissima,non ho mai provato con i pistacchi (che tra l'altro mi piacciono moltissimo),proverò subito!
    Grazie mille per l'idea!
    A presto!

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    1. grazie per la visita, buona domenica !

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  14. Questa ciambella è la mia preferita, ha tutti gli ingredienti che adoro quindi io porto il caffè e tu preparami una bella fetta di questa delizia :-P buona giornata cara :-)

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    1. grazie Ros, quando vuoi io sono qui, ti aspetto ! Un abbraccio !

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  15. Fantastica Chiara! per colazione, merenda e dessert! mi piace tutto.. dalla ricotta ai pistacchi.. da provare:) complimenti e un abbraccio cara e buon fine settimana:**

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    1. grazie Simona,un bacione e buona domenica!

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  16. Mamma mia carissima Chiara questa sì che è una ciambella golosissima!!! Me la salvo, è spaziale...mi mancano solo i pistacchi, ma sto uscendo a far la spesa... ;)

    Buonididmo fine settimana, un bacione

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  17. Wow com'è bello alto!! sarà sofficissimo.. vedo olio nell'impasto :-D.. arancia.. ricotta e pistacchi.. cavolo chissà che buono! baci e buon w.e. :-)

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    1. grazie Claudia ! Buona domenica, un bacione !

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  18. non ci conosciamo, ma se passi a trovarmi... c'è un premio per te!!

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    1. grazie Elisa, sono passata a trovarti...

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  19. Ottima per la colazione... merenda e dopo cena. Sto diventando come una boa!!!
    Bacioni e buon fine settimana.

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  20. ciao Chiara,questa ciambella e'davvero invitante e molto buona...un abbraccio!!!!!!!!!!!!!

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  21. io adoro questi impasti..facili da fare ma buoni a tutte le ore :)

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  22. una meravigliosa sofficiosissima ciambella perfetta per mille momenti diversi e quel tocco dei pistacchi la rende unica!
    bacioni tesoro e buon we!
    Alice

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    1. grazie Alice, un abbraccio forte e buon we...

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  23. Molto gustoso e carino cake, cara Chiara.
    Βuon mese e un bacio!

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    1. grazie Penelope, buon mese di marzo anche a te !

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  24. Sembra buonissimo! Per me, poi, che amo la colazione con torte e biscotti fatti in casa, è l'ideale!

    http://pensierinviaggioo.blogspot.it

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  25. Buonissima! Adoro i dolci con i pistacchi, mi piace sentire lo scrocchiarello un po' salato nell'impasto soffice.. brava Chiara!

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  26. Veramente goloso. Ho appena fatto dei biscotti con pistacchi e arancia, ma questa torta sarà la prossima dolce che farò.

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  27. Con l'aggiunta dei pistacchi è certamente sfiziosissima, da provare.
    Ti abbraccio!

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  28. Buonissima, adoro i dolci preparati con i pistacchi!!!!
    Un bacione e felice we!!!

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  29. Me ne mangerei una fettina anche ora, deve essere una meraviglia, sofficissima e con i pistacchi e le arance anche profumatissima!!!
    Baci e buon fine settimana

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    1. grazie Carla !Un bacione e buona domenica!

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  30. se è come penso io ....è favolosa! Morbida all'interno come piace a me.... per conto mio con l'abbinamento di due titani come arancia e ricotta....hai superato te stessa, bravissima Chiara....

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    1. grazie Francesco , sei sempre tanto gentile !

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  31. Ho sempre pensato di fare un dolce che contenesse la ricotta (ebbene si non ho mai provato prima) ed ora ecco qui una ricettina semplice e gustosa per iniziare la mia esperienza con ricotta/dolci. Grazie Ps in una bustina di lievito quanti grammi contiene?? Io uso il barattolino e di solito lo peso o lo calcolo con il cucchiaino.

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    1. ho usato una bustina da 16 gr., grazie della visita Rita!

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  32. Adoro i dolci con la ricotta e con questa ciambella di sicuro la mia giornata partirebbe alla grande :)

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  33. Bella e buona, è proprio il caso di dire! :)
    Un bacione!

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  34. Ton cake doit être délicieux. Ricotta, pistaches et orange sont une combinaison des plus goûteuses. Bravo!!!
    A bientôt

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  35. che bella ciambella, mette l'acquolina!! buon week end!

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  36. Ciaooo...io spesso uso l'olio perchè in famiglia hanno il colesterolo e quindi..meglio del burro....mi sono unita ai tuoi followers volentieri..vieni anche tu fra i miei a vedere il mio blog???Baci..Antonella

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    1. grazie Antonella, ho ricambiato volentieri la visita!

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  37. Bellissima questa ciambella, i pistacchi poi li adoro; bravissima!

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  38. Assolutamente meravigliosa, posso sentirne il profumo nonché il sapore... bravissima, proverò a farla!:-)

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  39. Mi sono ri-aggiunto alla tua lista. La tua ciambella mi sembra veramente molto molto buona. Ciao, a presto

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    1. grazie di cuore Andrea, buona serata...

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  40. I love this ricotta cake Chiara look delicious!!

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  41. Complimenti chiara! Le tue ricette sono sempre molto invitanti e davvero perfette!

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  42. Adoro i dolci con la ricotta e poi con quei pistacchietti mmmmm... che bontà!!!
    Bravissima Chiara!!
    Un abbraccio e buona domenica
    Carmen

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  43. Allettante la tua ciambella… Adoro i pistacchi!

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  44. Perfetta per la colazione , fantastica la tua ciambella. Un abbraccio, buona serata Daniela.

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    1. grazie Daniela, buona settimana, un bacione....

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  45. Sei stata bravissima ..sei riuscita a mettere tutti e tre gli ingredienti che a me piacciono di più. Ti rubo una fetta!
    Buon inizio settimana.
    Inco

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    1. grazie Inco, buona settimana anche a te !

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  46. saic he anche io ho la passione per la ricotta per cui proverò il dolce, non ho benc apito se hai usato i pistacchi per i dolci o quelli salati, io sono tentata di provare con questi ultimi per creare un bel contrasto di sapori, poi ti farò sapere

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    1. ho usato quelli neutri, quelli di Bronte, sono i migliori, un bacione !

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  47. cosa non darei per averla domattina a colazione, un abbraccio SILVIA

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  48. This looks like a truly delicious cake, Chiara! I love recipes like this and I would love to try this one soon.

    A warm hug :)

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  49. Ricette Reali. Mi piacciono tantissimo i dolci con la ricotta, il tuo
    è da provare al più presto, sei bravissima, come sempre. Ciao, buona serata Paola.

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  50. Ma che buono questo dolce - non vedo l'ora di provare a farlo! mmmm

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  51. Ricotta e pistacchi...che bontà! e chissà quanto sarà soffice questa ciambella. Ricetta appuntata! Grazie dell'idea :-)

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  52. Niente niente male: prima o dopo te la copio brutalmente. Mi piacciono troppo tutti gli ingredienti!

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  53. è senpre una grande tentazione questa ciambella, un bacione!!!

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