sabato 1 settembre 2012

Cucina greca : Tzatziki all'avocado di Marina

tzatziki all'avocado di Marina



Una splendida versione di un piatto greco molto famoso,al posto del cetriolo, a molti  indigesto, c'è l'avocado...Questa ricetta è stata pubblicata giorni fa dall'amica Marina nel suo bel blog e io l'ho riprodotta modificandone solo un po' la preparazione e riducendo l'aglio,la sua versione  è senz'altro più raffinata della mia, io per sveltire  le operazioni ho messo tutto dentro al robot e ho lasciato che lavorasse per me....







Ingredienti :



250 g di yogurt greco,
1/2 avocado maturo,
2(io ne ho messo 1 ) cucchiai di aneto tritato(da aggiungere alla fine)
1 spicchio di aglio spremuto
il succo da 1/2 lime
olio ev greco  q.b.

Ho messo tutti gli ingredienti nel robot meno l'olio che ho aggiunto a filo fino ad arrivare alla consistenza giusta....
                  


passate da Marina per la ricetta originale :








74 commenti:

  1. sii che bella idea, mi piace la versione originale anche se in piccole dosi proprio per colpa del cetriolo...che accetto solo saltuariamente e pochi grammi! la proverò! sei sempre una fonte di idee!!!!

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    1. grazie Claudia, sei gentilissima, buon we....

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  2. ha un aspetto splendido, non l'ho mai preparato a casa, visto che ho un pezzetto di avocado in frigo, quasi, quasi...un abbraccio SILVIA

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    1. sappimi dire se lo fai Silvia, buon we, un bacione!

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  3. da quando abito in California non manca mai l'avocado in casa, ed ogni tanto mi piace anche preparare lo tzatziki...ma non avevo mai pensato di unire le due ricette, lo trovo geniale :)

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    1. Benvenuta nel mio blog !lo so che in America l'avocado è molto amato, ci sono un sacco di ricette per gustarlo !Buon we....

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  4. Che bella sorpresa! Grazie di cuore!
    Sono contenta che ti e piaciuta la mia ricetta! Questo "tzatziki" particolare, l'avevo preparato per accompagnare il salmone alla griglia. D., che non gli piace tanto lo tzatziki ma neanche l'avocado, alla fine me l'ha mangiato tutto! Certo che puoi ridurre l'aglio, la sua quantita e sempre questione di gusto personale, ma di solito ne mettiamo parechio nel tzatziki.
    Bacione e buon fine settimana!

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    1. grazie a te cara, è un'idea splendida accostarlo al salmone alla griglia, lo farò anche io! Buon we, un abbraccio!

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  5. buonoooooo!!!
    buon fine settimana.
    irene

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    1. Marina ha avuto proprio una buona idea e io l'ho copiata subito! Buon weekend...

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  6. mi piace un sacco e sarà ora di rifarlo, buon week end Chiara

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    1. grazie Sandra, buon we anche a te.....

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  7. Chiara sicuramente da provare sia con l'avocado che con il cetriolo....Giovanna

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  8. Mi incuriosisce tantissimo con l'avocado anche perchè è un frutto che ancora non ho mai assaggiato. Porto i crostini? Un bacione, buon we

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    1. cercalo bello maturo(ha la polpa un pò tenera al tatto), vedrai che ti piacerà ma non mangiarlo da solo, non è un granchè, è molto burroso...Buon we, un bacione....

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  9. Il tzatziki all'avocado mi giunge nuovo, sembra delizioso.
    Un abbraccio

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    1. se ti piace l'avocado non hai che da provarlo, buon we....

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  10. Complimenti per il Bellissimo Blog.Felice Vita da Dorino.Mandi

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    1. Benvenuto nel mio blog Dorino, Buon fine settimana...

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  11. Buongiorno Chiara! Da grandissima divoratrice di avocadi appoggio con grande entusiasmo la versione cetriolo-free :) E replico al più presto! Buona Giornata

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    1. sappimi dire Norma, sono sicura però che ti piacerà molto! Buon we...

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  12. Avendo scoperto ed imparato ad amare l'avocado proprio questa estate.. so che mi piacerebbe molto!!! Brava Chiaretta!!!! smack e buon w.e. .-)

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    1. Claudiè che carino il tuo nuovo avatar ! Buon weekend, un bacione!

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  13. Ciao! Ho letto che hai perso i tuoi followers....ma che peccato...e allora visto che il tuo blog mi piace molto mi ci unisco volentieri!

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    1. grazie infinite Valentina, buon weekend....

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  14. Non trovando il tasto +1 lo faccio dalla mia pagina di google+... bravissima

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  15. Chiaraaaaaaaaaa...no ma cosa vedo??? Lo tzatziki all'avocado mi sta rovinando la giornata...già io sono una di quelle che lo mangerebbe anche a colazione...fuguriamoci con l'avocado! GENIALE!
    un bacione
    simo

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    1. grazie, i complimenti vanno però a marina, la ricetta è sua...Buon we Simo, un abbraccio !

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  16. Spesso mangio avocado con pane tostata per colazione. Ma con lo yogurt e le altre cose, ancora meglio.

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    1. a me l'avocado da solo non piace molto, con lo yogurt invece è buonissimo! Buon we Linda!

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  17. Che bella idea! Mi piace da morire lo tzatzichiki e adoro l'avocado. Devo rifarla assolutamente!

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  18. geniale!!!!! mio marito odio i cetrioli - e il melone povero lui - equesta versione di questa splendida salsa è fatta apposta per lui. grazie!

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    1. allora gli piacerà molto! Buon we Marina !

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  19. Troppo buona la salsa tzatziki (anceh se io non vado matta per il cetriolo, tutt'altro!). Mi piace la variante dell'avocado.
    Buon fine settimana.

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    1. buon fine settimana anche a te Ilaria!

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  20. Io preferisco la tradizionale e con tanto aglio poi mi si chiederà il divorzio....ma prendo nota di questa per altri di famiglia che il cetriolo non lo digeriscono grazie e ciaooo
    PS. finalmente si respira un pò anche se è un umido pazzesco non si può avere tutto ciaooo

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    1. si respira e questo mi ha rimesso in moto, buon we ,a presto!

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  21. Ho visto la foto su FB stamattina e mi è piaciuta subito, gran bella ricetta Chiara! Molto versatile anche...Grazie!!
    Un bacio

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    1. è vero Bruna, grazie per la visita, un abbraccio...

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  22. uno tzaziki un po' esotico, devo dire che mi piace molto

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    1. grazie Günther, buon fine settimana...

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  23. Si ma allora lo fai apposta!!!! non puoi pubblicare queste delizie se non posso assaggiare!! Mmmmm

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    1. heheheheh,grazie per essere passato, buon we....

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  24. Una bella alternativa alla versione tradizionale!!!!

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  25. Ottima! Non ho mai amato i cetrioli per cui questa versione mi piace sicuramente di più della classica! Un bacione

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    1. vedrai che allora ti piacerà, un bacione...

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  26. Bella idea! Dev'essere deliziosa questa versione con l'avocado...

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  27. Ciao Chiara, posso accomodarmi qui e assaggiare questa versione ?
    Gia.. In Grecia non si mangia altro ma ora un po' mi manca :(
    Grazie per la tua visita!!! Quante belle ricette, impossibile non seguirti!
    A presto,
    Vaty

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    1. benvenuta nel mio blog Vaty!Grazie per esserti aggiunta, a presto!

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  28. Una versione che sperimentero' quanto prima, brava tu e la tua amica Marina!

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    1. sono sicurissima che ti piacerà Stefania! Buona domenica!

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  29. A me il tzatziki col cetriolo piace tanto,ma questa versione non e' meno allettante!
    Buona domenica!

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    1. grazie per essere passata, buona domenica!

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  30. Bellissima variante. Complimenti a te e a Marina.
    Un abbraccio e buona domenica!

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  31. Chiara meravigliosa queste ricetta! e bello anche il blog di Marina!

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  32. ciao capito qui per caso dal blog di Ernesto, anche io ho perso a marzo la GFC ....ora ho messo il linky followers, vedo che pero' tu hai la GFC di nuovo, ma hai chiuso e riaperto il blog o l hai 'traslocato' ?
    spero in una tua risposta.
    complimenti per il blog
    ciao

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    1. ciao, benvenuta nel mio blog ! Quando a marzo ho fatto il restyling del blog GFC era sparito ho dovuto ricominciare da zero, avevo solo traslocato....

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  33. Che bella idea, questo "tzatziki" particolare.
    Un abbraccio, buona serata Daniela.

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  34. Dear Chiara, This dipping sauce is both healthy and very tasty. It would make everything taste better. Have a nice Sunday. Blessings dear and hugs, Catherine xo

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    1. thank you dear, have a good week, a hug...

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  35. Quant'è intrigante questo tzatziki di avocado!!! Ne sai sempre una più del diavolo! :-D

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    1. sono una diavolessa infatti ! Un bacione.....

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  36. Dev'essere freschissimo! grazie dell'idea, gattincucina oramai ti visita sempre e ti aspetta sempre con gioia! Grazie di tutto!
    A presto,
    Elena

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    1. ciao Elena, grazie di essere passata, a prestissimo !

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