lunedì 9 gennaio 2012

Barchette di radicchio trevigiano con crema piccante

 barchette di radicchio trevisano con crema piccante



Allora avete tutti cominciato la dieta? Nooooo? Oggi vi propongo una squisitezza da mangiare in tutta tranquillità, è leggera, veloce e molto gustosa....




Ingredienti per 2 persone 

1 cespo di radicchio tardivo trevigiano
1/2 vasetto di yogurt greco
100 g di ricotta
100 g  di formaggio morbido di capra
paprika
sale
Nel robot ridurre a crema la ricotta, il formaggio di capra e lo yogurt. Aggiustare di sale. Posizionare in un piatto il radicchio, ben lavato ed asciugato. Con l’ausilio di un sac a poche riempire le foglie di radicchio , prima di servire spolverizzare con la paprika











40 commenti:

  1. Con quella spolverata abbondante di paprika perdo la testa :) Un bacione gioia, buona settimana

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  2. Spettacolarmente buono!!!!!!!! Lo voglio provare assolutamente ;)
    Baci cara e buonissima giornata

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  3. Adoro il radicchio di Treviso...così dolce e croccante e con la nota piccante dev'essere squisito!!
    Mi chiedevo se la cremina somigliasse al Liptauer?? Un bacio!

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  4. Da copiare sicuramente...molto golosi. Ciao.

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  5. ma sono bellissime da vedere e chissà poi che bontà!!

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  6. Ma si! Chi lo ha detto che il mangiare sano e leggero sia triste e senza gusto? Questa ricetta dimostra che può essere esattamente il contrario! ;)
    Un bacione Chiara!

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  7. Buonissimeeeeee e pure abbastanza leggere dai!!! Io dieta?? si dovrei.. da oggi... bacioni e buon inizio settimana .-)

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  8. ottima idea davvero un bacione Chiara !!!

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  9. Leggero e semplice, proprio quello che si desidera in questi giorni!!

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  10. Se non è molto calorica fa per me, in questo periodo ho davvero esagerato! Baci

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  11. Idea davvero stuzzicante ...
    Ciao Chiara un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  12. Sfiziosa questa crema saporita, con il radicchio sposa benissimo, ottima idea per un antipasto.
    Se non ti ho ancora augurato un buon anno nuovo, lo faccio ora.
    Buon 2012, sereno e produttivo.
    Un abbraccio!

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  13. Fantastiche!! Le faccio spesso pure io sono veramente buone!
    Buona settimana

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  14. Molto gustosa questa ricettina!Bravissima,carina!Buon anno!Un bacione forte dalla tua amica greca!

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  15. Ma che belle barchette! Pensa, io le ho sempre fatte con la belga ma con il ridicchio nn mi è mai venuto in mente. ottimo spunto!
    un saluto affettuoso
    simona

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  16. carina... mi sembra molto semplice. Da provare!

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  17. Sembrano delle bellissime gondole. Un'ottima idea per uno stuzzichino pomeridiano o per un aperitivo.
    Prendo nota.

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  18. che sfiziosi, mio marito adora il radicchio, un nsolito modo per presentarlo!

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  19. Che buone!!! Queste le faccccciooo!

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  20. @ Federica : ciao cara, un abbraccio....

    @ Fra : grazie cara, un bacione...

    @ Doriana : si assomiglia ma non c'è cipolla, nè senape,adoro il Liptauer...

    @ Max : grazie per la visita!

    @ Elena : grazie !

    @ Emanuela -pane, burro e alici : è vero! un abbraccio...

    @ Claudia : ma dai, tu proprio non hai bisogni di metterti a dieta ! un bacione..

    @ Blu Notte : un bacione grosso Lu!

    @ Iva : si infatti si sente il bisogno di restar leggeri, un bacio...

    @ Italians do eat better : chi non ha esagerato? Un abbraccio...

    @ I viaggi del goloso : grazie per la visita!

    @ Dana : grazie cara, tantissimi auguri anche a te!

    @ Manu :buona settimana anche a te!

    @ Lenia : ciao carissima, grazie della visita!Buon anno anche a te !

    @ L'albero della carambola :è una variante riuscita, vero' un abbraccio...

    @ Diego : provala! Grazie per essere passato..

    @ Ilaria :può andar bene in molte occasioni, Un abbraccio..

    @ Aria : provalo, vedrai che gli piacerà..

    @ Elisabetta : sono sicura che ti piaceranno, grazie per essere passata....

    @ Stefania : grazie per essere passata a trovarmi, a presto !

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  21. Fantastiche....è una presentazione meravigliosa

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  22. ogni volta una sorpresa spettacolare

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  23. Golose e stuzzicanti Chiara!

    Non ho ancora deciso per Trieste, adesso sono a sciare, appena torno a Feltre mi metto al lavoro :-).

    Ciao
    Alessandra

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  24. Proprio la ricetta della quale avevo bisogno !!!! Light ma sfiziosa ! Bacissimi

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  25. @ Angela : grazie infinite Angela !

    @ Giovanna : grazie anche a te cara !

    @ Alessandra :buone sciate Alessandra! un abbraccio...

    @ Laroby :bacissimi anche a te Roby !

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  26. Leggere ma saporitissimeeeeeeee.....Baci...

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  27. @ Ale : grazie !

    @ Lidia :grazie anche a te !

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  28. Stuzzicante...e suprema foto !!

    Saluti...ti lascio una sorpresina sul mio Blog " Venessia Arcana"...

    Auguri e a presto !! Nunzio

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  29. Cara Chiara, mi trovi assolutamente d'accordo: è squisita e stuzzicante questa ricettina veloce, leggera, colorata! Mi piace molto. Bravissima!! Ti abbraccio. Deborah

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  30. Ohhh...finalmente dopo tanto girare tra dolci e tentazioni varie una ricettina ideale per il post-feste!!E adesso questa me la scopiazzo ben bene...grazie cara!!!Un abbraccio Maria!!

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  31. Chiara,
    Che belli bonconcini di radicchio and crema.
    Un abbraccio.

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  32. @ Lupo'sombra :Benvenuto nel mio blog Nunzio ! Ti ringrazio per il premo, sto pensando alle persone alle quali regalarlo a mia volta....

    @ Il sapore del verde :grazie tesoro, buona giornata, un abbraccio...

    @ makenia :ci voleva qualcosa di leggero, vero? grazie per la visita!

    @ Doughadear :un abbraccio anche a te Oriana...

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  33. finalmente arrivo, in questi giorni tra che ero fuori e ora che ho il pc un pò instabile ho una presenza abbastanza altalenante...

    tutte belle le tue ricette e bellissima la foto della Barcolana, se non sbaglio è di tuo figlio. io me ne ricordo una tua fatta dal campo di gara, può essere? Complimenti per questa iniziativa dei post più visti dell'anno. Un bacione

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  34. @ Stefania : benritrovata cara Stefania!Ne ho fatte tantissime dal campo di gara ma quella di Marco è particolarmente bella perchè oltre alle barche si vede San Giusto...Grazie per i graditi complimenti, un abbraccio....

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  35. Chiaretta grazie per questa ricetta sfiziosa!! ^_^ ricordati però di mettere il banner anche nel post o ti eliminano dal contest. hai tempo comunque fino al 26 febbraio.. ciauuuu

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  36. @ Debora : hai ragione, grazie per avermelo ricordato! ho rimediato...un bacione...

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  37. ma dai devono essere buonissssimi!

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  38. @ Federica : lo sono, giuro !Un bacione...

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