mercoledì 26 ottobre 2011

Trancio di pesce spada in Cuocifilm

 trancio di spada in cuocifilm


E' una semplicissima ricetta fatta in forno con CUOCI FILM , la pellicola di Cuki Professional; il pesce resta morbido e aprendo il sacchetto fuoriescono meravigliosi profumi mediterranei.Potete usare qualsiasi trancio di pesce vi piaccia..







Ingredienti per 1 persona :

1 trancio di pescespada
scoza di arancia grattugiata
scorza di limone grattugiata
cucunci (frutti del cappero)
pomodorini pachino
olio ev
sale qb

tagliare un pezzo  di CUOCI FILM, posizionare il trancio di salmone,cospargerlo con il pistacchio , le scorze di argumi grattugiate , qualche frutto del cappero e dei pomodorini tagliati a metà. Un giro d'olio  , un pizzico di sale e metterlo in forno caldo a 180°  per circa 20 minuti

Abbinamento vino : naturalmente un vino  mediterraneo,questo che consiglio proviene dalla Sicilia, ETNA BIANCO DOC, Az Valcerasa , Piedimonte Etneo( CT),13% Vol, temperatura di servizio intorno ai 12°C


31 commenti:

  1. buono lo spada ...e adoro questo tipo di cottura...bacione cara <3

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  2. non ho mai usato il cuoci film, mi incuriosisce, un abbraccio.

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  3. uh, che trancio delizioso! trovo perfetto anche l'abbinamento del vino...non per altro, lo conosco perche' una cara amica di palermo ce lo fece assaggiare! un bacio cara!

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  4. Complimenti, questa ricetta è splendida, piena di colori e sicuramente di profumo! Come sai non amo il pesce, ma quasi quasi una prova la faccio, sembra delizioso...

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  5. Questa cottura mi incuriosisce sempre di più...cmq hai messo un mix sopra quella fetta fantastico, e penso che il pesce si sia ben incorporato...ciao.

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  6. Questa cottura mi incuriosisce sempre di più...cmq hai messo un mix sopra quella fetta fantastico, e penso che il pesce si sia ben incorporato...ciao.

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  7. Cara Chiara un piatto molto delizioso senz'altro.

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  8. Non conoscevo il cuocifilm e credo che ora lo utilizzerò molto presto ;)

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  9. questo spada deve essere davvero buonissimo..è un pesce che non ho scoperto da molto, però mi è piaciuto subito tantissimo ed ora cerco di farlo più volte che posso

    se ti va di dare un'occhiata al mio nuovo blog (non è di ricette) mi farebbe davvero piacere
    http://lamiavitaognigiorno.blogspot.com/

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  10. @ ricettosando : grazie cara, a presto!

    @ Fabiola : provalo, vedrai che ne resterai entusiasta! un abbraccio..

    @ Gemma Olivia : grazie infinite, buona serata e grazie per la visita!

    @ Bucaneve : secondo me potrebbe piacerti e poi non ci sono spine...un bacione..

    @ Max : io ne sono entusiasta, sia per carne che per il pesce, grazie per essere passato, un abbraccio..

    @ Doughadear : grazie Oriana, un abbraccio affettuoso!

    @ lefrancbuveur :sono sicura che questo tipo di cottura ti piacerà, cercalo alla Metro , mi hanno detto che lì c'è...A presto..

    @ Elisina :grazie Elisina, passerò a trovarti, a presto!

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  11. veramente buono il trancio cotto così, soprattutto mi piace la profumazione con arancia e limone. Strabiliante come al solito nelle tue ricette, un bacio

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  12. @ Stefania : mi piace da matti aggiungere un sapore agrumato a molti dei miei piatti,grazie per la visita! buona serata...

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  13. Sìsì...12 voglie!!!
    Ho proprio fameeee!!!!!
    S'avvicina la cena e... mi piace il pesce, connubio perfetto... posso addentare il monitor!!???? :o))))))
    Bacio
    Giulia

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  14. Veramente delizioso! Mi piace molto! Saluti e baci da Zondra!:)

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  15. @ Giulia : prova a farlo, ti piacerà..grazie per essere passata

    @ Zondra Art : scrivi bene in italiano brava Zondra! Un bacione da Trieste

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  16. Hoibò, non conosco questo prodotto ma posso solo immaginare i profumi che si sprigioneranno una volta aperto l'involucro.Mi metto alla ricerca...

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  17. @la belle auberge : ciao Eu, se cerchi in archivio(nella colonna di sinistra in basso) alla voce cuocifilm trovi altre ricette, io ne sono en tusiasta! un bacione e grazie per la visita!

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  18. bello e facile, proverò a farlo!

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  19. ma lo sai che con il cuoci film mi hai incuriosita? devo assolutamente provare e seguirò i tuoi consigli grazie stella

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  20. @ passiflora : proprio così bello e facile da fare, grazie per la visita!

    @ Mamma Papera :trovalo e vedrai che cucinare così ti piacerà, un abbraccio !

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  21. What a delicious preparations for the swordfish, Chiara! I love the lemon, tomatos and capers.

    Warm hugs, Susan

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  22. @ Savoring Time in the kitchen : Thank you Susan, hugs and kisses....

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  23. Non ho mai utilizzato il cuoci film...ma devo rimediare! Ottima ricetta, come sempre!! :)

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  24. Anch'io sono tra quelle che non ha mai usato il Cuocifilm.....ma la tua ricetta mi piace un sacco...bacini

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  25. Questa ricetta sa molto di casa e di buono
    ciao

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  26. mi piace questo tipo di cottura che lascia il sapore inalterato, leggera ma gustosa, come tutte le tue ricette cara Chiara! baci

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  27. @ Saparunda's Kitchen :trovalo, vedrai che ti aiuterà molto in cucina!

    @Stefy : altre ricette arriveranno, a presto!

    @ Ely : grazie infinite Ely, un abbraccio....

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  28. Ottima questa soluzione..
    Va bene per chi è a dieta e per chi vuole mantenersi leggero!!!
    Baci

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  29. @ Mammazan : praticamente va bene per tutti! un bacione e grazie per la visita...

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  30. che buono preparato così!baci!

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  31. @ Federica : grazie ! a presto!

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