sabato 24 settembre 2011

Che c'è di buono oggi ? (27)

 coniglio alla semplice


Oggi dedico il mio consueto post del sabato a due ricette di carne, una con l'ossobuco di vitello  e l'altra con il coniglio. Sono dell'idea che certi tagli e certi tipi di carne andrebbero maggiormente valorizzati. Il coniglio, ad esempio, ha una carne magra che  cucinata giustamente perde quel sapore e odore di selvatico che molti le imputano....Passate un felice weekend...


 ossobuco in gremolada

25 commenti:

  1. Un bacio e buon week end anche a te ^__^

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  2. €ciao Chiara, d'accordo con te ma sono la prima a cucinare poco il conoglio, ora però rispolvererò una vecchia ricetta di mamma, grazie perlaproposta e buon fine settimana, Alex

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  3. Hai ragione! Finiamo per mangiare sempre le stesse carni!
    Grazie per le tue ricette!
    Ti auguro un buon fine settimana!

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  4. Indecisa visto che entrambe le proposte sono estremamente succulente e gustose. L'uso delle erbe aromatiche mi piace un sacco...buon week end :)

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  5. ciao, il coniglio mi sembra molto buono ma non l'ho mai cucinato, ci proverò. Gli ossobuchi non mi piacciono.
    Buona giornata!

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  6. scusa....riguardo gli ossobuchi non mi piacciono in generale ma la tua ricetta sembra ottima

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  7. Mi piace tantissimo il coniglio e proverò questa ricetta grazie!

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  8. splendide entrambe, ma devo dire che il coniglio mi invoglia parecchio, magari con un bel piatto di polenta :-) un bacione cara!!!!

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  9. adoro il coniglio... ottimo Chiara ^^

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  10. Io il coniglio non lo mangio, mentre l'ossobuco mi piace tantissimo e quindi apprezzo la tua proposta che mi sembra particolarmente gustosa. Ciao Chiara, sereno week end! Smack!

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  11. @ Federica : ciao cara, buon weekend...

    @ Alex : prova quella di tua mamma ma poi prova anche la mia, sentirai che buono,un abbraccio...

    @ Emanuela : grazie per la visita cara Emanuela, un bacione...

    @ Letiziando : le uso molto, trovo che diano un tocco in più, un bacione...

    @ Due bionde in cucina : grazie per la visita, buon we...

    @ Girigiola : è una ricetta di coniglio buona e semplice, ti piacerà, buon we...

    @ Ely : con la polenta va davvero bene Ely! buon we, un abbraccio...

    @ Ricettosando : sappimi dire se la fai Lu, un abbraccio e buon we...

    @ Lucia: buon weekend anche a te cara, un bacione...

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  12. Sono due ottime ricette, in particolare il coniglio che non preparo spesso, mi hai fatto venire voglia, sei sempre bravissima!!! buon week end :)

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  13. une recette fantastique ça a l'air délicieux bravo
    bonne soirée

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  14. Chiara, tesoro, appaio e scompaio! Di qui passo comunque più di quanto non sembri, sempre con un piacere immenso, la tua cucina è ricca e deliziosa. Complimenti cara. Buona domenica e a presto. Deborah

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  15. @ Luciana : grazie cara luciana, ti auguro una buona domenica, a presto!

    @ Fimère : merci Fimère,a bientot...

    @ Il sapore del verde : grazie per la graditissima visita Deborah,ti abbraccio forte!

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  16. 2 recettes délicieuses pour un week-end . merci beaucoup.
    Bon week-end à toi aussi et à très bientôt.

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  17. @ Nadji : grazie Nadji, buon weekend, a presto!

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  18. bella ricetta, bel piatto, io non mangio coniglio...invece adoro gli ossobuchi, nelle preparazioni classiche, e questa è una...buona domenica...;)

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  19. Con queste belle ricettine lo passermo senz'altro!! Grazie I cuochi di Lucullo

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  20. @ Tamtam : cara Tamara nemmeno io mangiavo coniglio ma questa ricetta mi ha conquistato ed è l'unica con cui lo preparo....Bona domenica, un abbraccio...

    @ Nick e Dana :grazie a voi per la visita!

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  21. per questo è buono..perchè è alla semplice ed è semplicemente fantastico...buona Domenica...ciao.

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  22. @ Max : grazie Max!Buona domenica!

    @ Doughadear : cara Oriana, grazie per la visita, un abbraccio e buona domenica!

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  23. Bellissime tutte e due!!! Te le copio, due piatti per per l'inverno vanno benissimo!
    Un bacio!!!

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  24. @ Bucaneve : grazie ,un bacione anche a te....

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