lunedì 22 agosto 2011

Bocconcini sfiziosi

 bocconcini sfiziosi  di pomodoro con pesto

Non è nemmeno una ricetta,è talmente facile che non servono le dosi, in compenso è buonissima e può essere anche un buon accompagnamento all'aperitivo ....





Ingredienti :

pomodorini
pesto
pangrattato
parmigiano o altro formaggio filante
olio ev
sale, pepe

Togliere la calotta e svuotare i pomodorini conservando in una terrina tutto quello che è stato tolto. A questo punto aggiungere qualche cucchiaiata di pesto e del pangrattato(regolatevi fino ad avere una buona consistenza), regolare di sale e pepe. Riempire i pomodorini, grattugiare sopra il parmigiano o altro formaggio; io ho usato una mozzarella tagliata a minuscoli pezzetti e lasciar gratinare a 200° per circa 10 minuti.... 






 


46 commenti:

  1. Davvero sfiziosissimi :).
    Buon lunedì :)

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  2. Chiara, proprio perchè non è nemmeno una ricetta mi piace da morire!!!

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  3. Da gustare anche tiepidi in queste calde sere d'estate!

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  4. Sfiziosi davvero!

    Uffa che voglia d pomodori, dovro' aspettare ancora un po' di mesi qui!!!

    Ciao
    Alessandra

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  5. Sfiziosi si! Proprio da un solo boccone!
    Da rifare al più presto...seplici e di grande effetto!

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  6. FA VO LO SI!!!!!!!!!!!!!!!!!!buonissima settimana!baci!

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  7. Mi sembra davvero un ottimo suggerimento! Le tue ricette sono sempre stuzzicanti Buon lunedì!

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  8. Oltre che sfiziosi, questi sono bocconcini proprio golosi :D! Ci vorrebbe una teglia solo per me!!! Bacioni tesoro, buona settimana

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  9. wow come sono sfiziosi e invitanti,complimenti!!

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  10. Io adoro le non ricette... lasciano la libertà di pastrugnare :))

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  11. N'altra pazza che ha acceso il forno di questi tempi... mi sento meno sola!!! :-DDD

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  12. Meravigliosi, ed ho tutto per rifarli!

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  13. Ma son sfiziosissimi davvero!!
    uno tira l'altro!! particolari con il pesto all'interno e comunque filanti!
    baci baci

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  14. ottimo, io metterei anche qualche pinolo. un bacione carissima

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  15. @ Dolceamara :buon lunedì anche a te Lisa! un abbraccio..

    @ Giulia Pignatelli : e io che credevo fosse una banalità.....sono contenta che ti piaccia Giulia, un bacione...

    @ Dana : anche freddi con un calice di vino, sono ottimi! un bacio..

    @ Alessandra : tu aspetti i pomodori e io aspetto che passi questo caldo infernale, facciamo cambio? Un abbraccio....

    @ Marcella : proprio facili, vedrai1 un abbraccio..

    @ Federica : anche a te cara, un bacio grande..

    @ Emanuela : grazie! un abbraccio e buona settimana....

    @ Letiziando : grazie, buona settimana, a presto!

    @ Federica : uno tira l'altro davvero! grazie cara, un abbraccio..

    @ CarlottaD : si è proprio così, sono molto versatili..Un abbraccio..

    @ Nel cuore dei sapori : grazie per la visita, buona settimana...

    @ Teresa De Masi : facciamo parte della "Calda Compagnia" ! un abbraccio e grazie per essere passata a trovarmi!

    @ Arabafelice : allora provali, vedrai che ti piaceranno Stefania, un bacione e buona settimana...

    @ Manuela e Silvia :un abbraccio e buona settimana...

    @ Stefania : buona idea i pinoli mi piacciono molto!un abbraccio...

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  16. une belle assiette bien appétissante
    bonne journée

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  17. Una gran ricettina sfiziosa...bravissima!

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  18. @ Fimère : grazie, a prestro!

    @ Francesca : Grazie per la visita cara, un abbraccio!

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  19. Una ricetta davvero molto sfiziosa.
    A sai cosa ho preparato questa sera per cena il tuo tortino pomodoro e mozzarella,davvero buono e' piaciuto a tutti.
    Un bacione e buona serata

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  20. Proprio sfiziosa questa ricettina semplice e veloce. La bontà spesso si nasconde proprio nella semplicità.
    Buona settimana cara.

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  21. Richiedono un po' di pazienza, ma ripagano alal grande: è uno dei paitti estivi per antonomasia :D

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  22. @ Fausta : sapere che le mie ricette piacciono mi riempie di soddisfazione, grazie Fausta, un bacione!

    @ Ilaria . è vero Ilaria! grazie per essere passata, a presto!

    @ Milena :si,è colorato e adattissimo alla stagione, un abbraccio Milena!

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  23. Gustosissimi, una vera prelibatezza!!! Complimenti cara, un bacio e felice giornata

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  24. @ Lady Boheme : grazie Paola, una buona giornata anche a te....

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  25. Ciao!
    sono una tua nuova sostenitrice!
    Questi pomodorini sono uno spettacolo, complimenti, anche per le altre ricette, sono tutte presentate benissimo, mi è piaciuta un sacco la tua presentazione della pasta alla norma!!
    A presto
    Mariangela

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  26. @ Nonna Luisa : ciao Mariangela, benvenuta nel mio blog e grazie per i complimenti !

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  27. They are tasty morsels, Chiara. What a wonderful way to use the summer bounty of tomatoes. Delicious!

    Warm hugs for you,

    Susan

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  28. @ Savoring Time in the Kitchen : Thank you dear,have a good day, hugs & kisses....

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  29. Ciao Chiara.. bentrovata!!!! ottima idea per i pomodori.. un abbraccione..

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  30. @ Claudia : bentornata cara, grazie per essere passata, un bacione....

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  31. sono carinissimi, complimenti per la bella idea

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  32. molto carina questa ricetta!!!l ho votata anche su ok notizie e da oggi sono tra i tuoi followers!!!baciiiiii

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  33. @ Donatella : grazie cara, un abbraccio..

    @ LaDolceIlaria : grazie ,anche io da oggi ti seguo! un bacione...

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  34. Davvero sfziosi e irresistibili. Buon we Daniela.

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  35. Proprio oggi ho mangiato le trofie al pesto, la prox. volta preparerò questa ricetta! Un bacione

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    1. ti piaceranno, ne sono sicura, un bacione e buon we...

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  36. Bella ricetta, veloce e stuzzicante!
    baci e buona serata!

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  37. Diciamo che è una versione più estiva e stuzzicante dei "soliti" pomodori gratinati. Io me ne mangerei una teglia intera! :-D

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    1. è vero, è una valida variante, un bacione e buon we...

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  38. Ricettina facile, veloce e gustosa... proprio come piace a me ;)

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