lunedì 13 giugno 2011

Focaccia alle ciliegie

focaccia alle ciliegie e buttermilk

Le ciliegie sono una golosa tentazione  tanto che il detto una tira l’altra calza a pennello! Ve le propongo in questa dolce variante che accompagnerà il vostro the o caffè mattutino. Il latticello conferirà una morbidezza straordinaria!




Ingredienti :

150 g di burro
250 g di zucchero semolato
2 uova
250 g di farina autolievitante setacciata
160 ml. di latticello (buttermilk)
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1 mela 
100 g di ciliegie denocciolate 
zucchero a velo per spolverare


Imburrare la teglia e preriscaldare il forno a 170/180°. Nel robot sbattere molto bene il burro e lo zucchero poi aggiungere un uovo alla volta, la farina , il latticello e la vaniglia. Stendere una parte dell’impasto nella teglia(conservarne una parte per ricoprire poi la frutta),tagliare a fettine sottilissime la mela e distribuirla sull’impasto. Spargere le ciliegie sulle fettine di mela. Con l’impasto rimanente ricoprire la frutta e mettere in forno circa 35/40 minuti.










34 commenti:

  1. Molto golosa questa tentazione ...
    Ciao Chiara un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  2. Le ciliegie sono una tentazione e la tua focaccia tesoso non è certo da meno. Ho rischiato grosso a vedere quella foto, dà proprio la sensazione di essere incredibilmente morbidosa. Bacioni, buona settimana

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  3. It looks so tempting and delicious!
    Nice and sunny greetings from the Fiume:)

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  4. una bella focaccia dolce ci starebbe bene nel mio contest..

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  5. Ommamma questa devo proprio provarla, non resisto davanti alle ciliegie! :P

    Buona giornata!!!!

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  6. Proprio buona, amica! Annoto la ricetta e la ripropongo alla prima occasione. Un bacione

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  7. In una sola parola:spettacolare!!!
    Tesoro ho indetto un contest con Illa "la perla della cucina italiana" e mi piacerebbe tanto se tu partecipassi, mi raccomando ti aspetto e per tutti i dettagli passa dal mio blog!!Bacioni,Imma

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  8. che bontà chiara, si vede che è di una morbidezza sublime.
    ma niente lievito?
    ancora meglio!

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  9. Wow.. mi piace l'idea di una focaccia dolce con il ripieno di ciliegie.... smack .-D

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  10. buonissime le focacce dolci...con le ciliegie poi....

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  11. Chiara
    This looks absolutely delicious. Ne vorrei un pezzetino con il caffe!
    Buona settimana!

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  12. Squisita senza dubbio! Quest'anno sto scoprendo le torte con la frutta, soprattutto ciliegie, e mi piacciono molto.
    A presto!

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  13. Un dessert des plus délicieux.
    J'en mangerai bien un morceau.
    A très bientôt.

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  14. @ I viaggi del goloso : grazie per la visita amici viaggiatori!

    @ Federica : mordidosisima cara Federica, te l'assicuro!

    @ Zondra art : thank you dear, have a lovely week!

    @ Elisina : passerò a dare un'occhiata, grazie per la visita!

    @ Muscaria : te la consiglio caldamente, un bacione..

    @ Elena : se la fai passa poi a raccontare, un abbraccio..

    @ Dolci a ...gogò : grazie per l'invito Imma, passerò, un bacione...

    @ la Gaia Celiaca : no Gaia, niente lievito, un bacione..

    @ Claudia : grazie per la visita tesoro, un bacione...

    @ Salamander : grazie per la visita Cinzia! un ab braccio...

    @ Doughadear : cara Oriana,ecco una fetta per te! un bacione...

    @ Dana :grazie per la gradita visita, un abbraccio..

    @ Nadji : merci Nadji !

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  15. Splendida e golosa!!! Bravissima, un bacione

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  16. @ Lady Boheme : grazie Paola!

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  17. Adoro tanto le ciliegie ma anche tutta la frutta che da questo periodo la bella stagione ci offrirà.
    Questa focaccia è una vera delizia!

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  18. E' veramente deliziosa cara Chiara!!
    Un bacio grande!<3

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    1. grazie Annalisa, un bacione anche a te !

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  19. Una vera delizia la tua focaccia alle cileige , ricetta segnata. Un abbraccio, Daniela.

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  20. mai fatta nè mangiata una focaccia dolce! buona...

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  21. golosa, salubre e bellissima da vedere!!!! bravissima!!!

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  22. Ma il latticello , si trova ?? mi piacerebbe farla !

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    1. io lo trovo nei negozi di alimentazione naturale tipo NaturaSi,latticello o buttermilk dovrebbe essere scritto sul vasetto, grazie Anna !

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  23. le focacce alla frutta mi mancano, grazie per l'idea. Squisita!!!!

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  24. Questa focaccia ha un aspetto delizioso. Anche io utilizzo spesso il latticello nei miei dolci, come scrivi tu conferisce loro una morbidezza eccezionale :)

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