giovedì 14 aprile 2011

Omelette in tazza

omelette in tazza


Oggi vi insegno un modo simpatico e semplicissimo per farvi un'omelette soufflè senza sporcare padelle nè accendere il fornello. Si fa nel microonde, l'importante è avere una tazza profonda di quelle con il bordi un pò spessi, per intederci quelle chiamate mug...





Ingredienti per 1 persona:
2 uova (conservare a parte 1 albume)
1 cucchiaio di mozzarella grattugiata
1 cucchiaio di pancetta fatta rosolare in olio
olio per ungere la tazza
sale, pepe
Preparazione:
Ungere con un pennellino la tazza. In una ciotola, sbattere le uova con la mozzarella, la pancetta, sale e pepe. Montare a neve l’albume messo da parte ed aggiungerlo delicatamente al composto di uova. Se avrete usato uova grandi forse il quantitativo vi basterà per 2 tazze. Riempire la tazza per poco più della metà. Cuocere nel microonde alla massima potenza, stando attente che il composto non fuoriesca troppo. Lo vedrete alzarsi rapidamente, io ho calcolato prima una quarantina di secondi e poi altrettanti, l’importante è sorvegliare la cottura, monterà velocemente davanti ai vostri occhi e avrete un omelette gustosa in pochissimo tempo…!




39 commenti:

  1. Tesoro questa è geniale, te la copio al volo! Ho proprio una mug che sarebbe perfetta per lo scopo. E l'ovetto fa pure un figurone. Ganzissima :)) Un bacione, buona giornata

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  2. Bellissima idea e molto d'effetto pure...non sapevo che nel micronde si potesse cuocere un uovo così...buona giornata...ciao.

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  3. Che genialata!!! :) troppo bella è da provare assolutamente .
    Buona giornata.

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  4. Da copiare assolutamnte e anche se non ho il micro, la passo a mia cognata e mi faccio invitare per provarla ....

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  5. ma tu sei un genio!!!!!!!!!!!11
    ricetta pratica, scenografica e buonissima.
    brava chiara!!!!!!

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  6. Ciao! pratica ed originalissima questa omelette!!! e poi sfiziosissima!
    bacioni

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  7. Interesting food in this way it is I've never tried to eat, great, I lake it!
    Kisses.

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  8. E' come gustare un soufflé... Brava!

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  9. Ottima idea.. mi capita di fare le frittate al microonde, ma al soufflé non ci avevo mai pensato.
    Un bacione

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  10. Sono scettica lo ammetto....forse perche' tempo fa avevo provato a fare un dolce in tazza cotto al microonde che si era rivelato una bufala.... pero' l'aspetto di questa omelette e' cosi' invitante che la provero'!!!!

    Un abbraccio e buona giornata
    Paola

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  11. Ma è fantastica, la faccio il primo possibile, Grazie

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  12. Chiara.. questa è una supergenialata!!!!!!!!!! non ho tazze alte.. ma potrei cmq usarne di normale per il caffèllatte.. riempendola per poco la metà.. smack buona giornata :-)

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  13. ciao chiara, ma è una delizia... oggi sono senza uova ma credimi appena ne avrò di fresche, le devo assolutamente proporre nella mia cucina!!! sono bellissime!!!

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  14. molto scicchettosa, questa preparazione! e poi mi piace l'idea di farle nel microonde, io alla fine più che scaldarci il latte la mattina e per scaldare all'ultimo i piatti, non lo uso mai. e invece...
    belline belline belline!

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  15. spettacolare non ho parole migliori per definirla bacio simmy

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  16. @ Federica : grazie cara, un bacione!

    @ Max : quando me l'hanno detto ho voluto provarci,è davvero fatto in un momento..un abbraccio...

    @ Dolceamara : provala, vedrai che ti piacerà, un bacio e buona giornata...

    @ Milen@ : lo uso poco il micro però è molto comodo e si sporca meno...Un abbraccio e grazie per la visita..

    @ Sulemaniche : grazie! un bacio..

    @ Salamander : grazie Cinzia, un bacione affettuoso..

    @ Manuela e Silvia : grazie ragazze, un abbraccio..

    @ Zondra Art : thank you dear Zondra, a hug...

    @ Ann : grazie! a presto...

    @ Francesca : grazie per la visita Francesca!

    @ Elena : puoi regolare la cottura come vuoi, lo vedi crescere a vista d'occhio! un abbraccio

    @ PiccoLINA : provala,a noi è piaciuta molto...

    @ Claudia : grazie!

    @ Claudia :prova e magari poi passa a raccontare..un bacio...

    @ Dolcipensieri : con le uova fresche sarà deliziosa, prova! un bacione...

    @ la Gaia Celiaca :il micro riserva tante sorprese, prova! un abbraccio...

    @ simona :grazie per la visita!

    @ Arabafelice : grazie per la visita Stefania! Un abbraccio...

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  17. che bella idea! complimenti per la fantasia! un bacio e buona giornata!

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  18. Una idea davvero geniale. Qualche volta ho provato a fare l'omelette al microonde e viene davvero bella gonfia. Fantastica la presentazione in tazza

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  19. in effetti è vero,spesso usiamo il micro solo x scaldare le pietanze..invece ha tanti usi per cucinare in modo alternativo e sano! il mio poi è combinato con grill e forno ventilato (è l'unico forno che ho): una figata (ops,posso dirlo?!)!
    questa è proprio una ricettina deliziosa e velocissima da sperimentare,brava!

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  20. ...ma che bella idea e che bella presentazione!!!

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  21. @ marjlou : grazie della visita!

    @ valerioscialla : grazie valerio! secondo me il micro è ancora da scoprire..Un abbraccio

    @ Betta : grazie cara, un bacione..

    @ Simo : grazie!

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  22. Non ho il microonde ma appena lo compro la faccio :)
    A presto.
    Enrico

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  23. @ Lefrancbuveur : grazie per essere passato Enrico,a presto!

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  24. la tua ricetta è favolosa, carissima!! La proverò al più presto! Un abbraccio

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  25. @ Lady Boheme : grazie cara, un abbraccio!

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  26. Splendida l'idea di servirla in tazza.....bravissima un bacio stefy

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  27. Questa è un'idea davvero geniale, complimenti!
    A presto!

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  28. la recette est géniale et joliment présentée tous mes compliments bravo
    bonne soirée

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  29. @ Stefy : grazie cara, un bacione e buon we...

    @ Alda e Mariella : grazie a voi, a presto!

    @ Fimère : merci Fimère!

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  30. ..insomma, 'sto microonde me lo devo comprare..

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  31. perchè no ? un idea fantastica sempre ricca di nuove idee

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  32. @ Muscaria : grazie cara, non spargiamo troppo la voce o tutti si aspettaranno da me solo genialate! un abbraccio e buon we...

    @ Carlotta :per molte cose è utile, grazie per la visita...

    @ Carmine Volpe: Grazie Carmine, buon we...

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  33. This is such a good idea for those days when one is home alone. I really will put this recipe to good use. I hope you have a great day. Blessings...Mary

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  34. @ Mary : It's my favorite dish when I'm home alone Mary!Easy to make..it's a confort food, have a lovely weekend....

    @ le ricette dell'amore vero : grazie per la visita, un abbraccio...

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