giovedì 28 aprile 2011

Coviglia al cioccolato

coviglia al cioccolato

Le coviglie  insieme agli spumoni sono una specialità napoletana che si è poi diffusa in tutta Italia riscuotendo molto successo.Si tratta di un semifreddo sofficissimo,se ne conoscono svariate versioni, io ho scelto di proporvi quella al cioccolato ma ottime sono anche quelle al caffè, alla nocciola, alla fragola , tuffatevi dentro alla coppa e ve ne innamorerete !




Ingredienti per 4 persone :

100 g di cioccolato fondente al 70% sciolto a bagnomaria
250 ml. di panna montata
100 g di zucchero semolato

2 uova
Rum q.b.

Separare dai tuorli i bianchi e montarli a neve ferma con metà dello zucchero. Sbattere bene i tuorli con il resto dello zucchero e il un po’ di rum. Unire i due composti con delicatezza per evitare che i bianchi si smontino. Dividere il composto in due ciotole. Ad una aggiungere il cioccolato e metà panna montata. All’altra aggiungere il resto della panna. Versare in coppette alternando i due composti per creare un effetto marmorizzato . Lasciare qualche ora in frigorifero





33 commenti:

  1. Io al caffè napoletatana la conosco, proprio molto rassomigliante allo spumone, mai assaggiata al cioccolato, ma vedendola in foto dev'essere uan goduria per il palato...b uona giornata, ciao.

    RispondiElimina
  2. Era meglio fossi rimasta nell'ignoranza di questo dessert!!! Adesso mi hai fatto venire una voglia irresistibile di assaggiare quella coppa! bello bello l'effetto marmorizzato. Un bacione tesoro, buona giornata

    RispondiElimina
  3. Adoro i dessert al cucchiaio e questa coppa spumosa è davvero irresistibile.
    Ciao :)

    RispondiElimina
  4. qui ci prendi proprio per la gola chiara!!!!!!

    RispondiElimina
  5. Un dessert meraviglioso e tentatore!!! Complimenti cara, un bacione e felice giornata

    RispondiElimina
  6. Amesembra proprio l'orario giusto epr gustare questo dessert!! smackkk .-)

    RispondiElimina
  7. mamma mia che bontà!!! corro su DSW a leggere la ricetta!

    RispondiElimina
  8. Era meglio se non andavo a vedere la ricetta perchè ho appena realizzato che a casa ho tutto ciò che mi serve per fare questo dessert e quindi adesso come posso astenermi dal preparare una coccola così grmosa e goduriosa?

    RispondiElimina
  9. @ Max : e io non l'ho mai assaggiata al caffè,dovrò provvedere max! Un abbraccio..

    @ Federica : adesso sei proprio spacciata Federica, ti tocca farlo!Un bacione..

    @ Dolceamara : si, è vero sono irresistibili! un bacio, buona serata..

    @ Salamander : io ci provo Cinzia, un abbraccio..

    @ Lady Boheme : grazie per la visita Paola! un bacio grande...

    @ Claudia : credo che vada bene sempre, alla faccia della dieta! un bacione...

    @ Dolcipensieri : cara serena,più o meno gli ingredienti in casa ci sono sempre,è un guaio però! E' troppo golosa...

    @ Claudia : allora sei spacciata Claudia, sappimi dire se la fai...Buona serata...

    RispondiElimina
  10. ... e ora che ho visto questa come posso non provarci? molto molto tentatrice ;)

    RispondiElimina
  11. perchè quando passo dal tuo blog ho la sensazione di ingrassare?? :D ihihih! è una goduria questa coppa anche se il nome sinceramente non lo conoscevo, ma...comunque questa coppa è troppo golosa! da provare il prima possibile anche perchè pure da me la cioccolata avanzata è troppa O.O uff! grazie per l'idea e per la vista goduriosa! bacioni

    RispondiElimina
  12. @ Cinzia : grazie cara, un bacione..

    @ Meg :grazie a te per la visita...

    RispondiElimina
  13. Penso che un dessert cosi leggerissimo non puo ingrasare, vero?
    Un abbraccio e buona weekend.

    RispondiElimina
  14. Questa spuma cioccolatosa deve essere un superlativo di golosità !!! Che assaggerei volentieri ! Un abbraccio !

    RispondiElimina
  15. Che meraviglia!!! A quest'ora poi...Serena notte

    RispondiElimina
  16. @ Theanne and Baron :thanks a lot Theanne!

    @ Doughadear : basta mangiarne poco cara Oriana! un abbraccio..

    @ Rossella : allora prova a farla! un bacione...

    @ Erika :grazie cara, buona giornata!

    RispondiElimina
  17. Davvero irresistibile. Da realizzare immediatamente... A presto

    RispondiElimina
  18. @ La creatività e i suoi colori : ciao Sabrina, grazie per la visita!

    RispondiElimina
  19. Ma la provero' certamente anche io, e' troppo invitante! Brava come sempre!

    RispondiElimina
  20. Già il nome indica qualcosa di immensamente buono e quella foto fa proprio venire voglia di affondare il cucchiaino sul monitor :P

    RispondiElimina
  21. non conoscevo questo dolce in coppa, ma mi ha attirato subito a partire dalla foto!

    RispondiElimina
  22. Qui mi porti direttamente (e dolcemente) a casa! :-) Un bacio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Giovanna, un bacio anche a te !

      Elimina
  23. très beau dessert vraiment un régal
    bonne soirée

    RispondiElimina
  24. non lo conoscevo, ma che meraviglia!!! golosissimo.

    RispondiElimina
  25. E' davvero irresistibile , grazie Chiara per avermela fatta conoscere.

    RispondiElimina

I commenti anonimi non verranno pubblicati
Link attivi o inattivi di qualsiasi genere non saranno pubblicati
All ANONYMOUS comments and links will not be considered

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...