giovedì 24 marzo 2011

Mazzancolle al vapore con verdurine e salsa allo yogurt e zenzero

mazzancolle al vapore con verdurine e salsa allo yogurt e zenzero



Oggi vi propongo un'altra ricetta al vapore facile e leggera, si tratta di mazzancolle accompagnate da verdurine miste e da  una salsa allo yogurt resa più stuzzicante da un pò di zenzero...



Ingredienti per 4 persone:
una ventina di mazzancolle
una scelta di verdure miste: carote, piselli, cavolfiore, broccolo, ecc.
2 vasetti di yogurt magro
un pizzico di zenzero grattugiato
erbe aromatiche a scelta tritate

Lavare, pulire e tagliare a piccoli pezzi le verdure. Se volete risparmiare tempo scegliete la soluzione più veloce adoperando una busta di verdure miste surgelate. Cuocerle a vapore con la pentola adatta, fare allo stesso modo con le mazzancolle. Mescolare in una ciotola lo yogurt con lo zenzero e le erbe tritate. Servire in 2 ciotoline le verdure e lo yogurt e disporre le mazzancolle su un piatto da portata.









24 commenti:

  1. un altra bella golosità ...
    Buona giornata Chiara un bacione dai viaggiatori ...

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  2. AIUTO! Non puoi stuzzicarmi così l'appetito di prima mattina!!! Leggera, gustosa e con il giusto tocco "frizzantino". Un baciotto, buona giornata

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  3. mmmmm...che ideuzza stuzzicante

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  4. Veloce, leggera...e davvero sfiziosa! Adoro le mazzancolle! E con quella salsina devono essere stra-golose! Bella ricetta!

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  5. Che bel pranzo sarebbe x me adesso...:D...ne ho proprio bisogno dopo tutte le bombe che mangio...:D...bravissima gioia

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  6. Buonissimo pasto!!!!! smackkk :-)

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  7. Ricettina leggera ma super gustosa!!!!...bravissima!!!!

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  8. Un prelibato e originalissimo piatto!!!! Come sempre BRAVISSIMA!!! Baci e felice giornata

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  9. potrebbe diventare un modo diverso di gustare una cenetta light con le amiche... uhm mi piace l'idea, magari sefuti su cuscini attorno al tavolo basso e vicino ancora ad un tiepido camino....

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  10. @ I Viaggi del goloso : grazie cari amici, un abbraccio..

    @ Federica : cara Federica, ha il gusto proprio stuzzicante! un bacio....

    @ Sulemaniche : grazie!

    @ Claudia : grazie per la visita!

    @ Mirtilla: ciao cara, grazie!

    @ Novelinadelorto : un pò di dieta allora, vedrai che ti rimetti in forma, anche io dovrei...baci

    @ Claudia : grazie, un abbraccio...

    @ Vanessa : grazie per la visita, un bacione..

    @ Lady Boheme : grazie cara Paola, un abbraccio affettuoso...

    @ Dolcipensieri : che bell'immagine Serena...vorrei esserci anche io! Un bacione...

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  11. Wow che bel piattino invitante... e quella cremina allo yogurt è davvero una tentazione!
    Donatella

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  12. la sauce au yaourt bien parfumée doit être excellente, un plat riche en saveurs
    bonne journée

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  13. uhm, che bontà..davvero stuzzicante la salsina! brava come sempre!

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  14. @ Ilcucchiaiodoro:grazie Donatella! un bacione

    @ Fimère : merci Fimère,bonne soiree

    @ Betta : Grazie cara, un abbraccio...

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  15. Un piatto presentato perfettamente, ottimi sapori in completa leggerezza...brava mi piace moltissimo, buon we.

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  16. @ Max : grazie caro Max, buona giornata, un bacione....

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  17. Che buoni con le verdurine!1 e le spezie in aggiunta credo siano davvero perfetti! un ottima salsina per accompagnare il piatto!
    ciao buon week end!

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  18. Che ricetta deliziosa e una salsa perfetta.

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  19. @ Vickyart : grazie, sei gentilissima! buon we

    @ El Oteador de los mercados : grazie infinite! buon we....

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  20. Una cocina excelente, me encantan tus recetas de pasta.
    Gracias por tu visita Chiara.
    Un beso

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  21. @ Gloria : grazie a te Gloria, sei molto gentile, un beso...

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  22. Un plat léger et très appétissant. J'aime beaucoup.
    A bientôt

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