mercoledì 24 novembre 2010

Sformato di pane al profumo d'arancia

sformato di pane al profumo d'arancia

                Cominciamo la giornata con dolcezza!







ingredienti :

1 foglio di frolla (se avete tempo fatela voi, io ho usato quella della Buitoni)
125 g di mollica di pane raffermo sbriciolata
250 ml di latte
la buccia di 1 arancia tagliata a striscioline
60 g di burro
125 g di zucchero
4 uova
125 g di mandorle tritate
zucchero a velo q.b.


Stendere il foglio di frolla in una teglia unta di burro; scaldare il latte insieme alle striscioline di buccia d'arancia, lasciarlo intiepidere, togliere la buccia e versarlo sulla mollica di pane sbriciolata. Nel robot sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli , le mandorle tritate e il pane con il latte.Montare i bianchi a neve ed incorporarli delicatamente al composto di pane.Versare questa crema sopra il foglio di frolla e cuocere in forno a 180° per circa 45 minuti. Fuori dal forno lasciar intiepidire e cospargere di zucchero a velo




61 commenti:

  1. Che buona Chiara ... a questo punto barattiamo i nostri dolci;)
    una fetta del tuo con una del nostro ;)))
    Bacioni e buona giornata...

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  2. Una bella cioccolata calda è davvero l'abbinamento perfetto per questa crostata davvero originale. Mi piace molto questo ripieno di pane mandorle, prendo nota ^__^ Bacioni, buona giornata

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  3. Buongiorno! ma che bella torta :-) anch'io ho da poco scoperto il suo bistrot e ne sono rimasta incantata :-) A presto

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  4. Una ricetta gustosa e molto originale, i dolci con base trovo che siano squisiti. Un bacione, Simona

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  5. ottima merenda..l'aroma arancia deve starci una favola..

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  6. deve essere di un buono questo dolce, con la tazza di cioccolata calda è perfetto!!! baci

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  7. Ma sai che è proprio invitante questa torta? Bellissima!!

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  8. a guardare gli ingredienti, mi sembrava un po' strana, ma nel procedimento mi stuzzica tanto.. e poi è proprio bella!

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  9. Mi piace tantissimo questa ricetta!!!!!!!!!!!!!!!! Devo farla anch'io e poi l'idea di mangiarla con una bella cioccolata calda mi piace ancora di più!!
    Un abbraccio

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  10. Amo i dolci a base di pane e questa versione sembra deliziosa. Brava Chiara!!
    Baci. Lisa

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  11. proprio il dolce che ci vuole con la cioccolate, ciao

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  12. Beh Chiara, con un dolce così bello e profumato, io farei merenda due volte!!! grande!!! un abbraccio :)

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  13. Buona questa torta!!!!E che fame mi hai fatto venire!!!:)

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  14. vado subito a sbirciare!!!
    la tua torta, una favola :)

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  15. anche lo sformato che hai fatto è grandioso, adesso volo a vedere di che si tratta

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  16. Non vedo l'ora che arrivi l'ora della merenda per rubarne una fetta :)
    Brava Chiara, come sempre!
    Un abbraccio

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  17. chissà che profumo nella tua cucina!!!!MMMMmmmmmhhhhhhhhhhh..... ma non si può averne una fetta prima di merenda??? Baci

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  18. Ma è favoloso questo sformato!!!...immagino che profumoooooo!...complimenti!

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  19. La ricetta già è ottima se poi accompagniamo con una cioccolata calda diventa irresistibile! grazie vado a sbirciare!

    Baci Donatella

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  20. @ I viaggi del goloso : si potrebbe fare, passatemi una fettina che vi mando la mia...un bacione..

    @ Federica : buona giornata anche a te e grazie per la visita, sempre graditissima!

    @ nepitella : credo di averlo scoperto venendo da te,buona giornata..

    @ Le Pellegrne Artusi : ciao Simona, grazie per eeesere passata a farmi visita anche qui...Un abbraccio

    @ Claudietta : la festeggiata sei tu, spero che la mia ricetta ti piaccia, a presto!

    @ Sara : si,è una merenda molto golosa, un bacione e buona giornata..

    @ Giulia Pignatelli : grazie Giulia! Un bacione..

    @ cinzia : L'ho pensato anche io ma poi mi sono ricreduta, è buona e nemmeno troppo dolce...

    @ marifra : si la cioccolata è proprio l'accompagnamento ideale! Un abbraccio forte Marianna!

    @ Dolceamara : grazie Lisa, un abbraccio..

    @ Flavio : si è proprio così Flavio, grazie di essere passato, un bacione...

    @ Luciana : si può fare colazione e merenda! Un bacio..

    @ Angelica : benvenuta Angelica, grazie per la visita!

    @ Mirtilla : grazie cara, provala, sono sicura che ti piacerà

    @ valerioscialla : uno sformato nemmeno troppo dolce, ottimo per merenda!baci...

    @ Elena : se non abitassi così lontana davvero potremmo fare merenda insieme...Un abbraccio

    @ EliFla : ma certo...Un bacione

    @ vanessa : hai cambiato foto? E' bellissima! Un abbraccio...

    @ Il cucchiaiodoro : sbircia pure...Grazie di essere passata, un bacio...

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  21. una versione sciccosa e moooolto interessante della nostra "torta dei poveri" o torta di pane che dir si voglia... devo dire che la trovo geniale!! proverolla! :-)

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  22. una bella ricetta nel registro della semplicità che è quello per me più amato

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  23. buona...ma non si potrebbe fare a meno dela frolla e delle 4 uova?? mi sembra che stonino con la semplicità di una torta di pane... p.s.: bello il servizio in grès!

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  24. This really does look and sound lovely. I'll wager it was as tasty as it is beautiful. I hope you are having a great day. Blessings...Mary

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  25. ecco cosa farò delle mie arance leccesi.Brava..molto
    ciao e bacio

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  26. Fantastica ricetta sembra meraviglioso. Cordiali saluti e un bacio. Grazie per la vostra sempre bei commenti sul mio blog.
    Zondra Art

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  27. @ madama bavareisa . grazie Norma! provala...un bacione..

    @ papavero di campo :cara laura grazie per essere passata a trovarmi..un abbraccio...

    @ betta : tutto si può fare ma la ricetta è buona per come è...un bacione

    @ mary : thank you Mary, you are very kind....have a nice day...

    @ Francesco : ciao e grazie per la visita...

    @ Zondra art :grazie per la tua gradita visita cara Zondra, un abbraccio...

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  28. ..non ne metto in dubbio la bontà, ma frolla e uova mi paiono ingredienti ricchi che "stonano" -secondo il mio modesto parere- con quella che dovrebbe essere la semplicità di una torta di pane...fatta con poco! Comunque, ubi maior, minor cessat! Buona serata

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  29. @ betta : Non si tratta di ingredienti ricchi o poveri è la struttura che sarebbe compromessa senza uova, non credo starebbe insieme, si sgretolerebbe....

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  30. Uno spettacolo, ciao Chiara.

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  31. @ max : Grazie!Un abbraccio...

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  32. Amo le torte di pane...e così mai provata...mi piace! :)

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  33. @Terry : sappimi dire se provi a farla, un bacione...

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  34. Ingredienti poveri per una torta ricca. Bellissima!

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  35. @ CarlottaD : grazie per la gradita visita Carlotta, un abbraccio...

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  36. Sembra deliziosa e se la sperimentu tu é una certezza ! Baci carissima

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  37. @ Glu Fri : grazie per la fiducia, sei un tesoro Simonetta! Un abbraccio...

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  38. Una deliziosa merenda dal sapore d'altri tempi! Brava come sempre :-)

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  39. @ Lucia : grazie per la visita cara, un abbraccio, a presto...

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  40. Questa mi piace davvero Chiara!Eì una di quelle torte da mangiare a merenda ma dopo ongi pasto una fettina ci sta sempre bene^^
    Bravissima!

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  41. @ Cranberry : è una di quelle torte facili da fare e sempre gradite...Un bacione e grazie per la visita!

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  42. @ Federica : ti piacerà, sappimi dire se la fai, un abbraccio...

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  43. ..non ho mai scritto che io non ci metterei le uova, solo che a me 4 sembrano troppe, ne metterei solo un paio, ma ovviamente è una questione di gusti - a me le uova stanno un po' pesanti e mi durano sempre un sacco nel frigo, inutilizzate! un abbraccio...nevoso!

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  44. @ Betta : qui da me invece vanno alla grande! Un abbraccio piovoso....

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  45. I would love a slice right now! I looks delicious with the orange zest.

    A hug,

    Susan

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  46. @ savoring time in the kitchen : every month I get a box of organic oranges from Sicily and I'm always looking for recipes to use them to best,kisses...

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  47. ma che ricetta curiosa...a vederla non sembra nemmeno fatta con la mollica...mi incuriosisce

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    1. grazie per la visita...buona settimana....

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  48. Sono un po' di giorni che mi ritrovo davanti dei dolci golosissimi!

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    1. grazie per essere passata, un bacione...

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  49. A quest'ora una fetta di questa bella torta la gradirei moltissimo :)

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  50. Un dolce molto originale , ne prendo molto volentieri una fettina e ti invio un grande abbraccio. Daniela.

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    1. grazie Daniela, contraccambio di cuore!

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  51. Wow.... una base di frolla con ripieno di... pane! Super originale e sicuramente da provare!! Grazie anche per questa dritta ;)

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  52. Già sento il profumino di questo splendido dolce, un dolce povero ma bello! Complimenti

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  53. Bellissima ricetta e, ottimo e goloso sistema per smaltire il pane raffermo!! :-))

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    1. E' vero Assunta ! grazie per essere passata...

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