venerdì 6 agosto 2010

Creme caramel con latte condensato...I miei primi 6 mesi con voi...

 creme caramel con latte condensato

Questo è il miglior creme caramel che abbia mai mangiato...E' fatto con il latte condensato ed è una ricetta brasiliana, è semplicissimo da fare , si usa come dosatore il barattolo stesso del latte...Quale piatto migliore di un dolce per festeggiare i miei primi 6 mesi nel mondo dei foodbloggers?Nato quasi per scherzo



 "La voglia matta" sta diventando, a detta di molti, ogni giorno più bello...Grazie a voi che mi seguite sempre più numerosi da ogni parte del mondo, la vostra presenza affettuosa è stimolo fondamentale per continuare sempre a migliorare...Un grazie particolare all'autore delle splendide parole presenti nel sottotitolo....


Ingredienti per uno stampo a ciambella di circa 22 cm  :

1 barattolo di latte condensato
2 barattoli di latte
4 uova
zucchero di canna per caramellare lo stampo

Sbattere nel robot il latte condensato più il latte;aggiungere un uovo alla volta.Caramellare lo zucchero e foderare lo stampo.versare il composto di latte e uova.Cuocere in forno a 180° per circa 45 minuti  a bagnomaria





65 commenti:

  1. Mi sto perdendo ad immaginare la golosa cremosità di questo budino. Quella foto gigante induce all'assalto dello schermo ma dubito sia la stessa cosa!!!
    Complimenti per tutto cara, non è un caso se "La voglia matta" cresce ogni giorno di più. Un bacio, buon fine settimana

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  2. ...dimenticavo...a me sta crescendo la voglia di crem caramel ^__^

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  3. Chiara, tantissimi auguri per il compliblog!
    Felicissima che ti sia venuta questa idea che ci ha permesso di conoscerci.
    Visto che per i 6 mesi del blog hai sfornato questa meraviglia, chissà cosa sfornerai fra altri 6 mesi!!!!
    Un bacione,
    Marina

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  4. tanti auguri per i tuoi primi sei mesi (che se poi ci penso anche io ho creato il blog circa sei mesi fa). 311 sostenitori mi pare proprio un bel traguardo in sei mesi!!! complimenti anche per il creme caramel. ma lo sai che non l'ho mai fatto? e ho giusto un pò di latte condensato in dispensa che aspetta di essere utlizzato!
    bacioni
    stefania (noidueincucina)

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  5. Sempre bello seguirti mia cara... continua così!!!
    e che meraviglia sto creme caramel adoro il latte condensato... prodotto versatile per creare mille golosità!!!:)
    da provare!

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  6. Esto se ve delicioso, de leche condensada. Saludos

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  7. Ciao Chiara!!Adoro il creme caramel, non lo mangio da tantissimo però :) con il latte condensato non ho mai provato, credo che domani sera a cena da amici lo porterò ;)
    auguri e buon proseguimento per il tuo blog!
    Bacioni

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  8. La creme caramel è un dolce che apprezzo, ma preparo poco. Bello usare il latte condensato e poi adoro utilizzare il vasetto come dosatore, mi entusiasma come per la polentina allo yogurt.
    Auguri per l'anniversario. Un bacio, Sabri

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  9. Chiara sei bravissima, complimenti e auguri! io non amo molto i dolci ma adoro la creme caramel che non faccio mai, adesso tu me lo fai sembrare cosi semplice che vado subito a comprare il latte condensato! Grazie!!!

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  10. Ma che buono!!!...con il latte condensato non lo avevo mai sentito!lo proverò!!!
    Auguri!!!...e complimenti perchè in soli 6 mesi hai creato un blog interessantissimo!!!

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  11. Appena sei mesi??? E tu, in soli sei mesi, sei riuscita a portare il tuo blog a livelli così elevati? Ragazza mia, non oso pensare quello che sarai capace di fare di qui a un anno! :-D
    Complimenti sinceri, Chiaretta... Ti meriti tutti i sostenitori e tutto il successo che hai, perché sei brava, amabile e nel tuo blogghino ci metti il cuore ;-)

    P.s. Questo dolce è di un goloso spaventoso... Secondo me è sparito in pochi minuti! Sbaglio?

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  12. il creme caramel è uno dei miei dolci preferiti, però non ho mai provato a farlo, ho sempre creduto fosse molto laborioso,ma ci devo provare assolutamente!complimenti e auguri di compleblog!! in pochi mesi hai fatto un vero capolavoro ciaooo a presto

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  13. auguri...ma la mezza candelina che se la spassa in mezzo a questo splendido budino....???

    Sei proprio brava, chiara, complimeti..ma hai fatto un corso per blogger? io ancora cerco soluzioni per migliorare il mio...ma non sono riuscita neanche ad impostarlo come vorrei...ma non dispero!
    un abbraccio

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  14. chiara auguri al tuo blog voglioso al tuo blog matto (e serio!) al tuo entusiasmo incontenibile il vero festeggiando!

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  15. Ciao Chiara,
    congratulazioni per il compli semestre, dai che sei sulla buona strada! I tuoi post sono sempre molto interessanti e questi tuoi week end gustosi una meraviglia anche per gli occhi. Un abbraccioe grazzie per i passaggi dalle mie parti.

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  16. @ Rudi Boer : ciao Gattone, grazie per gli auguri, un abbraccio!

    @ federica :grazie per i complimenti,li apprezzo molto perchè tu sei da tempo in questo mondo e hai un blog bellissimo, un bacione!

    @ marinaV: carissima sono proprio contenta che sei diventata una mia amica e se per questo devo ringraziare il mio blog lo faccio. grazie "La voglia matta", Marina(Rudi, naturalmente) sono proprio simpatici!

    @ Stefi e Rosy: grazie infinite anche a voi, provate a farlo, vedrete quanto è facile!

    @ Terry : grazie per essere sempre così presente qui da me, un abbraccio!

    @ Jose manuel :Gracias José, eres muy amable

    @ MeggY : grazie cara, sei gentile!

    @ Sabri :grazie per la visita,prova, è davvero veloce e facile...un bacione

    @ Chamki :grazie per gli auguri, a presto!

    @ Vanessa: è grazie alla vostra costante presenza che "La Voglia Matta" va avanti alla grande!

    @ Lucia :hai ragione Lucia, sembri avermi letto dentro..per me è come accudire ad uno di famiglia...Un grosso abbraccio!..sparito subito il dolce, avevi ragione, lo devo rifare ...

    @ Gabri :prova e poi sappimi dire cara, vedrai che è semplicissimo!

    @ Simoff : il blog ha avuto tanti miglioramenti grazie al lavoro di un amico che è molto bravo e lo ha impostato bene, devo a lui quasi tutto!

    @ papavero di campo : Laura cara, grazie per essere passata,il blog mi rispecchia è vero...è spumeggiante come me, un bacione !

    @ Marina M:grazie a te per la visita e per i graditi complimenti! Un bacio....

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  17. AUGURI AUGURISSIMI!!! è vero, per essere "online" da soli 6 mesi, sei proprio grande, una bloggofila collaudatissima!! e che dire del magnifico dolce che ci proponi oggi...da leccarsi i baffi! nemmeno io ho mai provato a farlo, ho sempre pensato che fosse complicato - mentre tu riesci a far sembrare semplice qulasiasi cosa...brava! grazie!! Buoni festeggiamenti e buon we.

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  18. questo si che lo provo!!! Facile, buono e veloce mille grazie per la ricetta

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  19. Auguri e complimenti per il caramel!!! baci...

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  20. Buon mesiversario.....e grazie a te di averci tenuto compagnia con le tue fantastiche ricette....un bacio ste

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  21. Tesoro, i miei complimenti per questa spettacolare creme caramel! E' veramente una golosità ed ho l'acquolina in bocca!!!
    Che peccato non poterla assaggiare! Baci e buon fine settimana

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  22. @ Betta :carissima grazie per le tue gentili parole...Mi sono ripromessa di presentare sempre(o quasi) ricette alla portata di tutti e spero di mettere voglia anche a chi non è bravissimo ai fornelli!Un bacione...

    @ Giulia Pignatelli :
    grazie a te per la visita Giulia, a presto!

    @ Max :grazie max, un bacio...

    @ Stefy : sei gentilissima, grazie...

    @ Lady Boheme : grazie cara, buon fine settimana anche a te!

    @ Glu fri :grazie a te per essere passata, un bacio...

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  23. Il creme caramel piace anche a noi e moltissimo...
    Come il tuo blog del resto, che è fantastico ...
    Tanti auguri Chiara e complimenti, in sei mesi hai fatto un ottimo lavoro ...

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  24. @ I Viaggi del Goloso : grazie di cuore,siete sempre gentilissimi, buon we...

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  25. Ciao Chiara,
    allora augurissimi di un piccolo anniversario;))!!
    Non ho fatto mai la creme caramele, ma devo recuperarle! Brava, è bella ricetta e anche un bel anello goloso;)
    Un bacione

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  26. Cara Chiara, buon mesiversario! A parte la bontà di questo dolce (che si capisce perfettamente dalla foto e che quindi devo assolutamente provare!!), ho l'idea di far parte di una cerchia di "amici" speciali, i foodbloggers... condividere una passione è una solida base affinchè l'amicizia sia durevole e profonda! Un caro saluto. Deborah

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  27. Ora mi hanno voglia questo. I love it! Solo sei mesi - Congratulazioni

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  28. @ Oxana : ciao cara, grazie per gli auguri,un bacione

    @ Il sapore del verde: hai proprio ragione Deborah, condividere qualcosa dà molta gioia...un abbraccio...

    @ Savouring time in the kitchen : dear Susan It's a pleasure for me sharing my recipes,thnks for coming,have a wonderful we!

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  29. daii con il latte condensato?voglio rifarlo! Complimenti...dall'aspetto sembra delizioso!

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  30. Ciao Sharia
    Mi piace molto il vostro blog è tutti i colori e profumi del sud vi ringrazio .... è fantastico!
    Mi piace anche la crème caramel è un grande ricordo della mia infanzia, perché questo dessert è sempre deliziosa e accolgo con favore anche il fatto che lei ha osato fare a stampo ad anello .. è sempre molto difficile senza unmold rompere .... Sto ammirando è perfetto!
    Vi auguro un piacevole weekend
    A + + + Sacha

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  31. Ciao Chiara,tanti auguri anche da parte mia per il tuo anniversario e complimenti per questa "tremolante"
    prelibatezza.
    Buona giornata,Tiziana.

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  32. io non trovo il latte condensato in barattolo , ma in tubo, come faccio con le dosi?

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  33. Mia figlia è un periodo che impazzisce per il caramel, come lo chiama lei! Proverò anche questa versione!

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  34. @ Chiara Maci :è delizioso fatto così, provalo e poi sappimi dire, buon we Chiara!

    @ Sasha : Merci pour les compliments Sasha, je suis heureux que vous aimez mon blog, même le vôtre est magnifique!

    @ Tiziana :grazie per i complimenti,hai ragione è bello tremolante!

    @ Antonella :per le dosi ti ho risposto nel post degli "Orange bars",tieni conto che per questa ricetta servono 400 gr di latte condensato e 800 di latte, ciao, buon we!

    @ Elga : diventerà il suo preferito, vedrai!Grazie per la visita, buon we!

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  35. Caspiterina...davvero semplice e chissà che squisitezza!
    me lo segno........
    Buon sabato!

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  36. Sembra incredibilmente buono.. da provare al piu' presto. Grazie per il post

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  37. Congratualtions! Keep up your great post.

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  38. @ Simo : è facile davvero, grazie per la visita, buona domenica!

    @ Laura :grazie a te Laura,buona domenica!

    @ Doughadear :thanks a lot Oriana!

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  39. Complimenti e buon semi-compleanno per il tuo blog molto piacevole e pieno di belle foto e ricette stuzzicanti.
    Non ho mai fatto "la crème caramel" con il latte condensato, ma non mancherò di provare, deve essere una bontà.
    Buona domenica

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  40. @ Isa : grazie per gli auguri Isa,una volta che provi a fare il creme caramel così non cambi più ricetta, vedrai...Un abbraccio e buona domenica!

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  41. Augurissimi....ma missimissimi! Questo te lo prendo in prestito, e magari il dolce per il mio compleanno quest'anno me lo faccio da sola!

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  42. @ Greta : grazie cara, provaci...sappimi dire...auguri in anticipo allora!

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  43. l'ho fatto ieri
    è MONDIALE!!!!
    complimenti Chiara

    posso scriverti in privato per indicazioni su trieste, oltre a quelle del blog?
    sarò dalle tue parti dal 10 al 13 settembre

    Anna - Alessandria

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  44. @ Anna : certo che puoi!Aspetto la tua mail, a presto!

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  45. Una bella porzione a quest'ora ci starebbe benissimo!

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  46. con il calo di zuccheri che ho adesso ci vorrebbe proprio, un bacione Chiara

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  47. ho appena fatto colazione, ma quasi quasi un pò di creme caramel ci sta! ;)

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  48. e se ti arriva doppio è causa la mia connessione XD in ogni caso mi hai fatto ricordare di quando mi "succhiavo" i tubetti di latte condensato e tiravo matta la mia nonna XDXD un bacionne!!!

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  49. Che buono! Avevo sentito parlare di questo metodo, ma non l'ho mai sperimentato! A vedere il tuo risultato è da provare sicuramente! Un bacione e buona giornata :)

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  50. Che buono, Chiara, l'avevo mangiato un paio d'anni or sono, ma nn ricordo da chi, ora che ho "scovato" la tua ricetta, ci proverò di sicuro!
    Un bacio!

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  51. grazie a tutte , un bacione !

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  52. Ciao!
    Complimenti ha davvero un bellissimo aspetto! Moolto invitante!!
    Solo una domanda: il latte lo porti a bollore come per il normale crem caramel oppure lo metti a freddo?
    Grazie,
    Romina.

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  53. ciao Romina, rileggi con attenzione e vedrai che la ricetta è facilissima, sono stata molto chiara nelle spiegazioni, la cottura è solo in forno....

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  54. Ok! Il mio dubbio era riguardo al "robot"... adesso ce ne sono di tutti i tipi..anche che scaldano e cuociono! Quindi meglio chiedere e andare sul sicuro^^ Altra cosa.... che robot intendi? Il classico sbattitore elettrico oppure quelli con il bicchiere?
    Grazie e ciao!
    Romina

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    Risposte
    1. uno sbattitore elettrico...

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    2. Ok, ora è davvero chiaro! Grazie ancora e buonanotte!

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    3. mi fa piacere che tu abbia compreso i passaggi, ti ripeto che è veramente una preparazione semplicissima....

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    4. eheh sono un po' tonta ma alla fine ci sono arrivata!! XD Ora vado a sperimentare..!! Ti farò sapere la riuscita! Ciao e grazie per la ricetta e per la pazienza!!
      Romina

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    5. ciao Romina, a presto allora !

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    6. Ciao!
      Esperimento riuscito alla grande! Facile, veloce e di ottima riuscita!! Complimentoni di nuovo era proprio buono! (E' durato pochissimo!!)
      Ecco qua la foto di una fetta: http://www.gophoto.it/view.php?i=http://digilander.libero.it/Ulpia90/0SAM_3793.jpg

      Grazie ancora per aver condiviso!
      Romina

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    7. sono proprio contenta Romina, è riuscito benissimo! adesso che sei lanciatissima prova anche questo all'arancia :

      http://chiara-lavogliamatta.blogspot.it/2010/09/creme-caramel-n-3profumato-all_02.html

      sentirai che delizia, a presto e grazie per essere passata, buona settimana...

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    8. Wow! Deve essere buonissimo e particolare!! Non vedo l'ora che arrivi il prossimo fine settimana così lo sperimento! :D
      Grazie a ci sentiamo!
      Romina

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    9. bene Romina, sappimi dire, buona settimana!

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